soja

Soja: kankerverwekkend of een gezondheidsproduct?

4 minuten
Auteur: Mike Verest

Soja: door velen geprezen voor zijn uitstekende voedingswaarden en wordt door veel vegetariërs en veganisten gebruikt als de ideale vleesvervanger. Maar is het wel zo gezond als men ons wil laten geloven? Zit er wellicht een donkere kant aan soja? Kan het zijn dat het zeer kankerverwekkend is? Tijd om de feiten op een rij te zetten.

Soja alert door de Weston A. Price Foundation

De non-profit organisatie Weston A. Price Foundation in Washington D.C. publiceerde: “Soy Alert” (soja-alarm). Zij zeggen dat soja allesbehalve gezond voedsel is, zoals ons is wijs gemaakt.

Van soja is gebleken dat het een veelvoud aan gezondheidsproblemen veroorzaakt, variërend van kanker en hersenatrofie (vermindering, kleiner worden van de hersenen) tot stoornissen van het immuunsysteem, het endocrien systeem en de schildklier, onvruchtbaarheid, borstkanker en andere soorten kanker.

Het boek: “The Whole Soy Story, The Dark Side of America’s Favorite Health Food”

In dit boek staat een baanbrekende analyse dat de waarheid over soja vertelt, waar wetenschappers van afweten, maar dat de soja-industrie probeert te onderdrukken.

Soja is geen gezond voedsel, voorkomt geen ziekte en is niet eens bewezen veilig te zijn. Epidemiologisch, klinisch en laboratoriumonderzoek verbindt soja aan ondervoeding, spijsverteringsproblemen, disfunctie van de schildklier, cognitieve (verstandelijke) achteruitgang, seksuele stoornissen, zelfs hartaandoeningen en kanker.

Briljante marketingstrategie voedingsindustrie

Het is overduidelijk hoe slecht soja is voor mensen. Helaas regeert de door reclame beïnvloede mening, niet de wetenschap, de discussie over soja. Een briljante marketingstrategie voor sojamelk ontstond toen supermarkten overgehaald werden om het in het koelgedeelte naast de echte melk te plaatsen.

Maar sojamelk is geen melk. Het is bonensap met wat toegevoegde kunstmatige chemicaliën. Bekijk de ingrediënten maar. Je zult verbaasd staan dat sojamelk geen koeling nodig heeft.

We worden voor de gek gehouden om te denken dat het spul vergelijkbaar is met melk, terwijl het dat niet is.

Sojameel en sojalecithine worden tegenwoordig zelfs vaak in chocoladerepen, ontbijtgranen, bakmixen, granolarepen en in een grote groep andere producten aangetroffen.

Ongefermenteerde sojaproducten leiden tot kanker

In 1996 hebben onderzoekers ontdekt dat vrouwen die uit soja geïsoleerde eiwitten aten, toegenomen hyperplasie hadden, een aandoening die vaak tot baarmoederkanker leidt.

Een jaar later werd in een ander onderzoek ontdekt dat genisteïne in de voeding (wordt in soja gevonden) de cellen in de borst van de vrouw negatief beïnvloedt.

Dit leidde bij de researchers tot de conclusie dat vrouwen, om borstkanker te voorkomen, geen sojaproducten zouden moeten eten. De voedingsindustrie schreeuwt de kankerwerende eigenschappen van soja van de daken.

Hoewel het mogelijk is dat de aglyconen in gefermenteerde sojaproducten een kankerwerende eigenschap bezitten, is het onmogelijk dat een ongefermenteerd sojaproduct, zoals tofoe of sojamelk, deze kankerwerende eigenschap bezit.

De fermentatie maakt namelijk de aglyconen effectief.

Sojabonen en sojaproducten slecht voor zuigelingen en schildklier

Sojabonen verstoren de productie van de schildklierhormonen. Dit kan bijdragen aan problemen met de schildklier.

Verder zijn bij kinderen die een sojaformule gebruiken problemen met de schildklier opgetreden. Auto-immuun schildklieraandoeningen komen 18% vaker voor bij kinderen die een sojaformule kregen.

Isoflavonen dragen bij aan een hoger TSH (thyroïdstimulerend hormoon – schildklierstimulerend hormoon) gehalte. Na verloop van tijd kan deze stimulering de kans op het krijgen van een aandoening van de schildklier verhogen.
De gemiddelde opname per dag van oestrogeen bij een kind dat op een op soja gebaseerd dieet staat, is vergelijkbaar met vier anticonceptiepillen!

Je wilt niet dat je kind die hoeveelheid oestrogeen binnen krijgt. Daar komt bij dat een onderzoek aantoonde dat kinderen op een sojadieet tweemaal zo vaak diabetes kregen in vergelijking met kinderen die borstvoeding kregen. (bron) Ouders, geef je kind geen soja te eten.

Gebruik echte moedermelk of rauwe melk van de koe of geit. WEL biologisch!

Neurotoxische smaakversterker E621 gemaakt van soja

De isoflavonoïden van soja zijn te oestrogeen om als gezond voedsel te kunnen worden beschouwd.

Onderzoek blijft aantonen dat soja sterk oestrogeen is en wanneer het meer dan twee keer per week wordt geconsumeerd schadelijk voor een gezonde hormonale stofwisseling is.

Daar komt bij dat soja in rauwe toestand giftig is en dat bijna alle soja tegenwoordig genetisch gemodificeerd is.

MSG (mononatriumglutamaat E621) is gewoonlijk van soja gemaakt. Soja staat bekend als een onderdrukker van de schildklierwerking. Als je ergens op een etiket het ingrediënt “soja-extract” ziet, dan weet je dat het hier gaat om de beruchte smaakversterker MSG (E621)!

Conclusie: vermijd soja

Eet tenminste minder dan twee porties soja per week om je blootstelling aan fyto-oestrogenen tot een minimum te beperken.

Beter nog, vermijd soja helemaal. 90% van alle sojaproducten is genetisch gemodificeerd.

We hebben geen idee wat de effecten van genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen na verloop van een periode van bijvoorbeeld vijf of tien jaar zijn, laat staan als we het over generaties hebben.

Genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen hebben niets met normaal of natuurlijk te maken. Soja is in zijn natuurlijke vorm giftig, zelfs wanneer het niet genetisch gemodificeerd is. Het is in feite vergif.

Bedenk dat genetisch gemodificeerde sojalecithine (dat in nagenoeg elk chocoladeproduct zit verwerkt) vetoplosbaar is en in de hersenen en het zenuwstelsel terechtkomt.

In Aziatische culturen werd soja traditioneel gekookt en dan aan bacteriën gevoerd om het te ontgiften. De bacteriën zetten het in redelijk bruikbare voedingsbestanddelen om, bijvoorbeeld om de basis voor miso (Japanse gefermenteerde sojabonenpasta) te vormen.
Er zit in soja-eiwit niets dat je nodig hebt. Er zit niets in soja-isolaten (geïsoleerde stof) wat je nodig hebt. Er zit in soja-olie niets wat je lichaam nodig heeft wat je niet uit een betere bron, namelijk uit eiwit-en vetzuurbronnen in superfoods, kunt halen.

Dus soja is in termen van lichamelijke behoeften volkomen onbelangrijk.

Bronnen:

– boek: The Whole Soy Story, The Dark Side of America’s Favorite Health Food
– The Guardian
– NCBI
– American Journal of Clinical Nutrition
– Weston A. Price Foundation

Mike Verest
Mike Verest

Founder & Auteur | Voedings- en lifestylecoach | Spreker | Lichaamswerker | Blogger | Wereldreiziger en levensgenieter.

LeefBewust-Member-Banner
Dankzij de Leef Bewust Lifestyle® leven wij bewust, en jij?

Word ook member en neem regie over jouw gezondheid en levensgeluk!

Word member!