OERdieet

Vele kilo’s vetverlies dankzij het OERdieet: 8 basisrichtlijnen

4 minuten
Auteur: Mike Verest

Tegenwoordig kijkt niemand meer op van obesitas, diabetes en allerlei nieuwe chronische ziekten die we 100 jaar geleden nog niet kenden. De oorzaak ligt grotendeels in de ENORME hoeveelheid suikers en koolhydraten die we binnen krijgen. Suiker en bewerkte koolhydraten zijn dan ook ware sluipmoordenaars. In dit artikel geef ik je 8 richtlijnen om snel in vetverbranding te komen voor een slanker, fitter en gezonder lichaam. 

De gemiddelde Nederlander eet 150 gram suiker per dag. Dat zijn 38 suikerklontjes! En nee, deze komen niet alleen uit koekjes, toetjes en andere zoetigheden. Maar juist ook de voedingsmiddelen waarvan veel mensen geloven dat ze niet zo ‘slecht’ zijn. We nemen daarom ook vaak voor lief dat we elk jaar ietsjes dikker worden, want dat lijkt er gewoon bij te horen. Het Ketogeen OERdieet kan hier iets aan doen!

Wat is een Ketogeen OERdieet?

Het OERdieet is een manier van eten die overeenkomt met het dieet van onze voorouders. Simpel gezegd komt het erop neer dat je MINDER bewerkte voeding gaat eten en MEER volwaardige voeding. Ons lichaam herkent volwaardige voeding en gebruikt het om alle lichaamsprocessen te helpen ondersteunen. Daarnaast minder koolhydraten en meer gezonde vetten. Vetten maken namelijk niet vet! Suikers en koolhydraten wel…

Geen vulling meer, maar voeding dus!

OERvoeding is geen hippe trend of hype, maar een terugkeer naar traditie.

De OERmens at geen bewerkte suikerproducten en ook geen zuiver zetmeel bevattende producten in de vorm van brood, pasta, rijst of aardappelen. Dit soort voeding wordt allemaal in suiker (glucose) omgezet in het lichaam en komt dus bovenop de ‘normale’ dagelijks suikerinname.

Om het tij te keren, en dus effectief vet te verliezen, is het van belang om dé 8 OERbasisrichtlijnen te hanteren:

  • Juiste balans van koolhydraten, vetten en eiwitten: zet vetten op de eerste plaats, dan eiwitten en dan pas koolhydraten.
  • Let op met bewerkte suikerproducten, bewerkte en graffineerde voeding: Voorverpakte voedingsmiddelen zoals slamixen, dressings, sauzen etc.
  • Laat gepasteuriseerde zuivelproducten staan: bij gebruik van zuivel kies dan voor de rauwe variant met een hoog vetgehalte, zoals echte (gras-)roomboter.
  • Eet (beperkt) onbewerkte granen zoals je kunt vinden in spelt-, en zuurdesembrood.
  • Eet vers biologische groenten die boven de grond groeien, het liefst seizoensgebonden.
  • Alle producten die transvetten, of gehydrogeneerde vetten bevatten zoals snacks, taartjes en gefrituurd eten, margarine hebben absoluut geen voordelen voor de gezondheid.
  • Eet biologisch grasgevoerd vlees: Elk soort vlees is prima. Zelf ben ik niet zo’n fan van varkensvlees. Orgaanvlees is de beste en meest voedzame keuze. Het vet op het vlees is ook gezond, eet deze dus altijd mee.
  • Voor ultieme gezondheid voeg je gefermenteerde producten aan je dieet toe.
  • Luister altijd naar de signalen van je lichaam.

Waarom is het Ketogeen OERdieet zo populair?

OERvoeding is bezig aan een flinke opmars en niet zonder reden:

Het is gemakkelijk, voedzaam en bewezen werkzaam!

Zo was er een tijd geleden het programma ‘Dokters van Morgen’ op tv (online terug te bekijken) waarin ‘Antoinette Hertsenberg’ vertelt dat Vol-Vet centraal staat bij genezing en gewichtsverlies, precies hetgeen wat Leef Bewust al jaren naar buiten brengt: meer gezonde vetten en minder bewerkte koolhydraten is de sleutel tot ultieme gezondheid.

Ook artsen beginnen deze waardevolle informatie op te pakken en dat is een goed teken! Wist je namelijk dat 2 artsen uit het dorp Leende in het nieuws zijn gekomen omdat ze hun Brabantse dorp op een OERdieet hebben gezet?

De resultaten van het ‘Gezond Dorp Project Leende’ liegen er niet om: deelnemers voelen zich fitter, gebruiken minder medicijnen en vallen af.

En dat allemaal door het initiatief van huisarts Norbert van den Hurk en sportarts Hans van Kuijk waarbij inwoners een voedingspatroon volgen van weinig koolhydraten en veel vetten. 

Het OER-dieet is dus laag in koolhydraten en hoog in gezonde vetten. Dit maakt het gemakkelijker voor het lichaam om de vetreserves te gebruiken, omdat dit niet langer wordt geblokkeerd door te hoge insulinespiegels.

Dit kan mede een reden zijn waarom het eten van vet een langer gevoel van verzadiging geeft.

Je kunt eigenlijk alles over calorieën (tellen) vergeten en vertrouwen op je eigen gevoel van honger en verzadiging. 

De meeste mensen die een Ketogeen OERdieet volgen, hoeven niets meer te tellen of hun voedsel te wegen. Ze eten tot ze verzadigd zijn en gaan weer eten als ze honger krijgen, en bij sommige mensen is dat niet vaker dan 1 a 2 keer per dag! Als je het niet gelooft, probeer het een paar weken en ervaar het zelf en bereik dezelfde resultaten als in ‘Gezond Dorp Project Leende’, 

Gezondheid als een bonus erbij

Er zijn geen dieren in de natuur die voedingsexperts of calorie-grafieken nodig hebben om te eten. En nog steeds, zolang ze het voedsel eten waarvoor ze zijn “ontworpen”, blijven ze op een normaal gewicht en hebben ze geen last van ziektes zoals cariës (gaatjes in de tanden), diabetes en hart-en vaatziekten. Waarom zou de mens een uitzondering zijn?

In wetenschappelijke studies wordt niet alleen het gewicht veel beter op een OER-dieet. De bloeddruk, het bloedsuikergehalte en het cholesterol profiel (HDL, triglyceriden) is ook verbeterd. Mensen krijgen minder maagpijn en minder trek in zoete gerechten.

Als jij zoveel mogelijk echt voedsel wil eten en hiermee tegelijkertijd je gezondheid en je gewicht wil verbeteren, dan is OERvoeding – zonder twijfel – de beste methode hiervoor.

Mike Verest
Mike Verest

Founder & Auteur | Voedings- en lifestylecoach | Spreker | Lichaamswerker | Blogger | Wereldreiziger en levensgenieter.

LeefBewust-Member-Banner
Dankzij de Leef Bewust Lifestyle® leven wij bewust, en jij?

Word ook member en neem regie over jouw gezondheid en levensgeluk!

Word member!