Posts

titaniumdioxide
,

RIVM: E-nummer 171 (titaniumdioxide) aangetroffen in de lever en milt van mensen

Het RIVM en RIKILT Wageningen University & Research hebben voor het eerst titaniumdioxide deeltjes aangetroffen in de lever en milt van mensen. De gevonden concentraties in de lever zijn hoger dan het veilig geachte niveau, aldus het RIVM. Hierdoor is niet zeker dat het huidige gebruik veilig genoeg is. In dit blog vertel ik je wat nanodeeltjes zijn en hoe je kunt vermijden deze binnen te krijgen. 

In dit door RIVM en RIKILT uitgevoerde onderzoek wordt voor de eerste keer aangetoond dat zeer kleine titaniumdioxide deeltjes aanwezig zijn in de lever en milt van overleden mensen.

Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de organen, afkomstig van personen die hun lichaam ter beschikking van de wetenschap hebben gesteld, zijn verstrekt door het Universitair Medisch Centrum Utrecht (UMCU)

De bevindingen zijn gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift ‘Particle and Fibre Toxicology’.

Wat is Titaniumdioxide?

Titaniumdioxide is een poedervormige, witte kleurstof en wordt toegepast in een groot aantal verschillende producten.

Bij voedingsmiddelen staat titaniumdioxide op de ingrediëntenlijst vermeld als additief E171 of als titaniumdioxide. Op tandpasta staat titaniumdioxide aangeduid als CI 77891.

Een klein deel van de slecht oplosbare titaniumdioxidedeeltjes in dit witte poeder is kleiner dan 100 nanometer, en wordt daarmee als nanodeeltje beschouwd.

Wat is Nanotechnologie? 

Bij nanotechnologie, een nieuwe techniek, gaat het om kunstmatig gemaakte, zeer kleine deeltjes van een stof.

Deze deeltjes hebben andere eigenschappen dan grotere deeltjes van dezelfde stof en worden juist daarom gebruikt. Nanotechnologie zijn deeltjes ter grote van nanometers, afkorting nm, een miljardste van een meter. Deel een menselijk haar door 80.000 en je hebt ongeveer de grootte van één nanodeeltje.

Door op nano niveau te werken kunnen ze op molecuul niveau weer nieuwe dingen maken. En nieuwe eigenschappen geven aan onder meer producten.

Wat maakt titaniumdioxide in nanodeeltjes zo gevaarlijk? 

Onder nummer E171 is titaandioxide, TiO2, toegestaan als voedseladditief en dat bestaat voor zo’n 10 a 15% uit nanodeeltjes en voor de rest uit microdeeltjes.

Nanodeeltjes zijn ultra microscopische in omvang, waardoor ze in staat zijn om gemakkelijk onze huid binnen te komen en door te dringen in de onderliggende bloedvaten en uiteindelijk in je bloedbaan.

Er zijn aanwijzingen dat sommige nanodeeltjes toxische (giftige) effecten hebben op je hersenen en ze schade aan de zenuwen kunnen veroorzaken, sommige kunnen ook kankerverwekkend zijn.

Het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) classificeert titaandioxide als een Groep 2B carcinogeen,wat betekent dat het “mogelijk kankerverwekkend is voor de mens.”

Dit was gebaseerd op een studie bij dieren waarbij werd aangetoond dat het inademen van hoge concentraties E171 titaandioxide stof kan leiden tot longkanker.

Omdat de titaandioxide deeltjes zo klein zijn en een elektrische lading hebben, heeft blootstelling, oxidatieve stress en chronische ontstekingen tot gevolg (3) en hebben de titaandioxide nanodeeltjes ontstekingsreacties en genetische afwijkingen bij muizen veroorzaakt.

Hoe voorkom je titaandioxide deeltjes in je lichaam?

Deze witte kleurstof wordt in veel verschillende consumentenproducten gebruikt.

Denk bijvoorbeeld aan zonnebrand, latexverf of tandpasta. In anti-zonnebrandproducten en outdoor (sport)kleding wordt de stof ook gebruikt als Uv-filter. Zonnebrandmiddelen zijn sowieso niet aan te raden omdat deze kankerverwekkend zijn en we de zon nodig hebben voor onze gezondheid. 

De stof kan ook in textiel zitten, zoals de bekleding van autostoelen, de bekleding van banken of in gordijnen. Hier werkt de stof ook als Uv-filter; het zorgt ervoor dat het textiel niet snel verkleurt door het zonlicht.

Titaniumdioxide wordt ook gebruikt in voeding zoals snoep, koffiecreamer, bak- en taartdecoratieproducten en witte sauzen. Bij voedingsmiddelen staat titaniumdioxide op de verpakking vermeld als E171 of als titaniumdioxide. Op tandpasta staat titaniumdioxide aangeduid als CI 77891.

Lees dus altijd goede etiketten voordat je één van deze producten koopt.

Ontgift je lichaam van giftige stoffen 

Daarnaast is het verstandig om je lichaam periodiek te ontgiften in de vorm van een krachtige Detox. Sommigen mensen blijven roepen dat ontgiften onzin is en dat ons lichaam dat prima zelf kan reguleren.

Uit het onderzoek van het RIVM blijkt wel dat periodieke ontgifting dus wel nodig is om onze lever schoon te houden van toxines waardoor het optimaal kan functioneren in al zijn taken in ons lichaam.

Een schone lever betekent namelijk een schoon lichaam!

Pringles: één van de meest giftige producten in blik

Iedereen heeft waarschijnlijk ooit wel eens Pringles chips gegeten en sommigen consumeren ze nog steeds?! Deze populaire chips blijken echter heel giftig te zijn.

Ze zitten vol schadelijke en kankerverwekkende stoffen
Wat  nog het meest tot de verbazing spreekt is misschien nog wel het feit dat deze chips eigenlijk niet gemaakt zijn van aardappelen.

De Pringles aardappel chips gaan door verschillende productie processen waarbij verschillende ingrediënten  gebruikt worden.

Hoe worden Pringles gemaakt?
In een eerste fase worden ingrediënten zoals tarwe, rijst, maïs en aardappelvlokken tot een deeg bewerkt.

Aan deze deeg worden vervolgens bepaalde schimmels toegevoegd. Daarna worden ze diep gebakken en gedroogd met een industriële hoge druk blazer.

In de laatste fase, voor ze worden ingeblikt, worden een aantal aroma’s in poedervorm ingespoten in de chips.

Pringles bevat schadelijke Acrylamide
Als gevolg van het productieproces van Pringles, wordt  een zeer toxische verbinding gevormd, bekend als acrylamide.

Uit een studie uit 2002 door onderzoekers van de Universiteit van Stockholm en de Zweedse National Food Administration -een overheidsdienst die moet toezien op de kwaliteit van de voeding- bleek dat een pakje chips 100 keer meer acrylamide bevat dan wat toegestaan wordt door de Wereld Gezondheidsorganisatie als de maximaal toegelaten hoeveelheid acrylamide in drinkwater.

Deze verbinding is zeer kankerverwekkend en ontstaat op het moment dat de chips worden onderworpen aan zeer intense temperaturen zoals tijdens het frituurproces waardoor de chips hun geel/bruine droge kleur krijgen.

Er wordt aangenomen dat voedsel dat bewerkt wordt bij temperaturen boven de 100°C een serieuze kandidaat is om de acrylamide verbinding te ontwikkelen.

Ook andere chips bevatten hoge hoeveelheden van deze kankerverwekkende stof
In 2005 klaagde de Amerikaanse Staat Californië aardappel chipsproducenten aan voor het niet verstrekken van adequate waarschuwingen aan de consument over de ernstige gezondheidsrisico’s van acrylamide.

Chipsproducenten werden verplicht om de gezondheidsrisico’s van hun chips op de etiketten te vermelden.

Daardoor moest de consument een eerlijke kans krijgen om te weten wat te consumeren en zou hij ook een betere keuze kunnen maken.

Voor je Pringles of andere chips eet is het raadzaam om goed na te denken over wat ze met je gezondheid en algemeen welzijn kunnen uitrichten.

Wanneer je zin hebt in een snack is het altijd beter om voor een natuurlijker alternatief te kiezen, om gezond te blijven!

Bron: justhealthylifestyle.com