Is suiker verslavender dan cocaïne?

suiker

We gaan het nieuwe jaar weer in en de goede voornemers vliegen je om de oren. Veel mensen willen gezonder gaan leven en misschien ook wel een paar kerstkilootjes kwijt. Eén van de hypes rondom een gezondere leefstijl is om suikervrij te gaan eten of mee te doen met een ‘sugarchallenge’ om van je suikerverslaving af te komen. Mooie initiatieven, want we weten allemaal dat suiker niet goed voor je is. Suiker is heel erg verslavend. Er wordt zelfs beweerd dat het nog verslavender is dan cocaïne. Klopt dit?

Met ratten hebben onderzoekers een experiment gedaan. Na een maand vertoonde ze het zelfde gedrag als bij een verslaving aan drugs.

Maar liefst 94 procent van de ratten die mochten kiezen tussen suiker en cocaïne, kozen voor dit laatste.

Zelfs ratten die al verslaafd waren aan cocaïne schakelden weer over op suikerwater als dit werd aangeboden. Ook werkten de ratten harder voor suiker dan voor cocaïne.

Onderzoekers denken dat de oorzaak te maken heeft met de ‘zoet-receptoren’ die op de tong zitten. Deze zijn eeuwen geleden geëvolueerd omdat het dieet zeer laag in suikers was en deze zijn nog niet aangepast op het hoge suikergebruik van vandaag de dag.

Niet iedereen is overgevoelig van het eten van suiker

Sommige mensen merken er in de praktijk niet zo veel van. Anderen voelen zich echt een ander mens dankzij het eten van minder suiker. Als ik te veel ervan eet ben ik niet vooruit te branden, ben ik sneller geïrriteerd en uit ellende ga ik dan nog meer suiker eten. Herkennen jullie dit?

Als je niet op let krijg je per dag heel veel suiker binnen, zonder dat je echt aan het snoepen bent

In heel veel producten zit namelijk suiker, zonder dat je het soms door hebt. De fabrikant zal niet snel gewoon ‘suiker’ op de verpakking zetten.

Ze geven er graag andere benamingen aan, zodat je het gevoel krijgt dat er niets verkeerds in zit. Al de benamingen die eindigen op “ose” zijn een vorm van suiker. Denk hierbij aan maltose, dextrose, glucose, sacharose, sucrose, fructose. Ook alle stropen en siropen zijn suiker.

Wil jij suikervrij gaan eten of een gezonde taart bakken?

Geen punt, er is genoeg te vinden op internet. Je vind verschillende recepten van ‘suikervrije taarten’, maar of die taarten ècht suikervrij zijn, daar zet ik soms mijn vraagtekens bij? Is een taart met dadels nou zo veel gezonder?

Er zijn heel veel verschillende suikers, maar suiker blijft suiker

Een dadel is een natuurlijke suiker waar ook vitamines en mineralen in zitten. Het lichaam kan dit beter verdragen dan geraffineerde suikers, maar als je hier veel van eet is je lichaam hier ook niet blij mee. Een dadel heeft namelijk een hoge glycemische index (GI)*, waardoor je bloedsuikerspiegel snel omhoog gaat.

Je lichaam krijgt even een enorme energiepiek, maar al snel weer een dip. Je lichaam geeft als gevolg daarvan een hongersignaal af, waardoor je weer opnieuw behoefte krijgt aan zoetigheid. Als je hier aan toegeeft dan houd je hiermee je suikerverslaving in stand.

Wil je afvallen, letten op je gezondheid en veel energie hebben, dan moet je proberen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden

Dit kan je voor elkaar krijgen door voedingsmiddelen te eten met een lage glycemische index. Op de volgende site kun je kijken welke producten een lage glycemische index hebben : http://www.glycemische-index.com/

Ik wens jullie allemaal een gezond 2017

Met dank aan Lonneke kloet van www.delachendebuik.nl

1 reply
  1. Willem
    Willem says:

    Ik denk dat de eerste tekst-“highlight” per ongeluk verkeerd geformuleerd is:
    “Maar liefst 94 procent van de ratten die mochten kiezen tussen suiker en cocaïne, kozen voor dit laatste.”
    “dit laatste” wijst naar cocaine, terwijl het volgens mij de suiker moet zijn…

    Reply

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.