De hype die ‘superfood’ heet

SONY DSC

Superfood, wie kent het niet? Allereerst, ik ben een voorstander van superfoods maar daarentegen ook zeer kritisch van aard. Ze zijn de afgelopen tijd behoorlijk in bekendheid gekomen, zowel positief als negatief. Ze hebben in ieder geval genoeg aantrekkingskracht gekregen voor supermarkten, detailhandels enzovoort om ze te willen verkopen. Dan gaat er bij mij een belletje rinkelen, want als iets wat voorheen vrij exclusief was richting het reguliere gaat en opeens de helft goedkoper is, dan klopt er iets niet toch?

Commerciële belangen

De vraag van de Nederlandse bevolking naar superfoods stijgt, dat is mooi want dat betekent dat mensen iets aan hun gezondheid willen doen. Wat ik me wel af vraag is of diezelfde mensen er voldoende bij stil staan wat superfoods zijn en sterker nog, waar ze vandaan komen? Of volgen ze simpelweg de hype en reclame-uitingen van de media?

Ik wil even iets dieper ingegaan op het fynomeen ‘hype’. Wikipedia beschrijft het alsvolgt:
Een hype is een verschijnsel dat tijdelijk bovenmatige media-aandacht krijgt en daardoor belangrijker lijkt dan het in werkelijkheid is. Het gevolg van dit zichzelf versterkende mechanisme kan zijn dat iets dat zich als een ogenschijnlijk verwaarloosbare kleinigheid voordoet, uitgroeit tot een werkelijk belangwekkend verschijnsel. Wanneer een verschijnsel in een korte periode mateloos populair is geworden, en ontstaan is zonder exceptionele media-aandacht, wordt dit een rage genoemd. Het creëren van een hype wordt wel hypen genoemd. “Hype” is een Engels woord afgeleid van het Griekse hyper = “boven”.

Hypes worden ofwel bewust in gang gezet en hebben dan het karakter van een reclamestunt, of ze ontstaan spontaan door elkaar versterkende drijfveren van enerzijds de consumenten en anderzijds de producenten van nieuws: nieuwsconsumenten hebben de neiging om iets als belangrijk te beschouwen wanneer nieuwsproducenten er aandacht aan besteden, waarna nieuwsproducenten er veelal toe overgaan om meer over het verschijnsel te berichten omdat nieuwsconsumenten het kennelijk als belangrijk beschouwen.

Dat leveranciers er bovenop duiken is overduidelijk. Ik kom superfoods nu overal tegen, zelfs in de Xenos? Er is vraag naar dus er is geld mee te verdienen. ‘Hoe kan ik uit deze hype zo veel mogelijk winst behalen?’, hoor ik een leverancier al denken.

Hoe zit het met de keuring van superfoods?

Dat het gebruik van superfoods een hype is geworden gaat niet ten goede komen aan de kwaliteit van deze superfoods. Sterker nog wist je dat er een groot deel aan superfoods geimporteerd worden uit China? In China hanteren ze niet dezelfde veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften als in NL. Misschien was je hier nog niet van op de hoogte maar producten uit China zijn in veel gevallen zwaar vervuild (ook de biologische). Het kan dus wel biologisch gecertificeerd zijn en biologisch zijn geteeld, het zegt niets over o.a. het gebruik van zware metalen. En dat blijkt: China is het meest vervuilde land van de wereld met de meest vervuilde superfoods die er bestaan. Uit testen blijkt zelfs dat China de meest vervuilde Chlorella heeft van alle soorten die getest zijn: ”Even “Organic” chlorella from China was far more contaminated than non-organic chlorella from other countries.”

Ik begrijp wel waarom handelaren het uit China kopen, omdat hier de meeste winst op te behalen is, het zit echter vol met vervuiling. In dit voorbeeld ben ik dieper ingegaan op China, maar het geldt overigens voor elk niet-Europees land omdat zij andere regelgevingen hanteren. Daarmee zeg ik niet dat elke superfood buiten de EU niet goed voor je is. Ik zou in ieder geval zeker geen producten kopen met een USDA logo. De producten die Bio gecertificeerd zijn volgens de Europese Bio wetgeving zijn betrouwbaarder.

Bewust gebruik van superfoods

Het is tegenwoordig heel lastig om 100% zeker te weten in hoeverre de bio-claims waar zijn en welke addertjes er onder het gras zitten. Ik wil je niet ontmoedigen om superfoods te gebruiken. Zoals ik dit artikel begon, ik ben een voorstander. Wat ik wel wil is je bewust maken van het feit dat niet alle superfoods van goede afkomst zijn. Ik gebruik chlorella en spirulina om zware metalen te verwijderen uit mijn lichaam, niet om ze binnen te krijgen.

Ik geloof dat het gebruik van superfoods een zeer waardevol aanvulling kan zijn op je dagelijks dieet maar we moeten het ook niet overdrijven. Vergeet niet dat een biologisch ei, boerenkool, avocado, walnoten, rauwe melk etc. ook behoren tot ‘superfoods’. Kies zoveel als kan voor lokale producten.

Kortom: Check waar je superfoods vandaan komen, vraag het na, bel desnoods de leverancier of producent op. Met name als het je intentie is om deze superfoods dagelijks te gebruiken. Ga niet blindelings superfoods kopen omdat de media of de labels van alles ”claimen”.

Waar koop jij je superfoods? Laat hieronder je reactie achter, zo kunnen we elkaar helpen om alleen superfoods met de beste kwaliteit te nuttigen!

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.