suikerverslaving

14 eenvoudige manieren om te stoppen met het eten van teveel suiker

Suikers zitten verstopt in producten waar je het niet van vermoedt (zoals ham, ketchup, appelmoes en zelfs babyvoeding) en worden op het etiket vermeld onder namen die je niet begrijpt, zoals matitol, dextrose, rijststroop of agavesiroop. Het consumeren van teveel toegevoegde suiker is één van de ergste dingen die je kunt doen voor je lichaam. Het kan vele negatieve effecten op je gezondheid hebben. In dit blog vertel ik je over 14 eenvoudige manieren om te stoppen met het eten van teveel suiker. 

Niet alles dat veel suiker bevat smaakt zoet. Deegwaren, aardappelen en zuivelproducten zijn zeer suikerhoudend (in zuivel is dat lactose). Daarom zijn we ook zo tuk op pizza, pasta, chips, friet en kaas. Alcohol wordt in ons lichaam omgezet naar…  jawel: suiker. 

Het is aangetoond dat teveel suiker bijdraagt aan obesitas, diabetes type 2 , hartziekte, kanker en tandbederf ( 1 , 2 , 3 , 4 , 5 ). 

Terwijl suiker van nature is te vinden in voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, dit type heeft weinig effect op uw bloedsuiker, omdat vezels en andere componenten de opname ervan vertragen.

Groenten en fruit bevatten veel gezonde vitaminen en mineralen.

Het gevaar is de toegevoegde suikers in bewerkte voedingsmiddelen .

De gemiddelde Nederlander verbruikt momenteel ongeveer 17 theelepels (68 gram) van toegevoegde suiker per dag ( 6 ).

Dit is veel meer dan de maximale dagelijkse hoeveelheid dat deskundigen adviseren, dat zijn 6 theelepels (25 gram) voor vrouwen en 9 theelepels (37 gram) voor mannen.

In dit blog worden 14 eenvoudige manieren omschreven om te stoppen met het eten van teveel suiker.

1. Bezuinigen op drankjes met toegevoegde suiker

Sommige populaire drankjes bevatten heel veel toegevoegde suiker.

Frisdranken, energiedranks , sportdranken en vruchtendranken dragen een verbazingwekkende 44% van de toegevoegde suiker in de Nederlandse voeding toe.

Zogenaamde “gezonde” dranken, zoals smoothies en vruchtensappen, kan nog steeds oogstrelende hoeveelheden van het bevatten.

Bijvoorbeeld, 450 ml van 100% appelsap bevat meer dan 12 theelepels (49 gram) ( 9 ).

Uw lichaam herkent calorieën uit dranken niet op dezelfde manier als uit voedsel.

Dranken geven je geen gevoel van verzadiging, zodat mensen die veel calorieën uit dranken consumeren niet minder eten om het te compenseren ( 10 ).

Studies hebben consequent aangetoond dat het verminderen van je inname van suikerhoudende dranken kan helpen met gewichtsverlies ( 11 , 12 , 13 ).

Hier volgen een aantal betere opties, die weinig tot geen suiker bevat:

  • Water: Het is gratis en bevat geen calorieën.
  • Sprankelend water met een squeeze van verse citroen of limoen: Homemade soda.
  • Water met munt en komkommer: Verbazingwekkend verfrissend bij warm weer.
  • Kruidenthee of vruchtenthee: Drink ze warm of koud met ijs.
  • Thee en koffie: Blijf bij ongezoete thee of zwart koffie.

Bezuinigen op suikerhoudende dranken kan massaal je suiker inname verminderen en je helpen bij gewichtsverlies.

Samenvatting: Het vermijden van suikerhoudende dranken, zoals frisdrank, energiedrank en sommige vruchtendranken, zal drastisch je suiker inname verminderen en kan je helpen bij gewichtsverlies.

2. Vermijd suikerrijke desserts

geen Cake

De meeste desserts (toetjes) bieden weinig voedingswaarde, behalve misschien wat calcium.

Ze zitten vol met suiker, dat bloedsuikerspiegel pieken veroorzaakt waardoor je je moet zult voelen, hongerig en verlangen naar nog meer suiker.

Graan en zuivel gebaseerde desserts, zoals cakes, taarten, donuts en ijs, zijn goed voor meer dan 18% van de inname van toegevoegde suiker in de Nederlandse voeding.

Als je echt het gevoel en de behoefte hebt aan iets zoets, probeer dan deze alternatieven:

  • Vers fruit: Natuurlijk zoet en vol met vezels, vitaminen en mineralen.
  • Griekse yoghurt met kaneel of fruit: rijk aan calcium, eiwitten en vitamine B12.
  • Gebakken fruit met room: Probeer peren, appel of pruimen.
  • Pure chocolade: In het algemeen, hoe hoger het cacaogehalte, hoe lager de suiker.
  • Een handvol dadels: Ze zijn van nature zoet en zeer voedzaam.

Het verruilen van suiker-rijke desserts voor verse of gebakken fruit kan niet alleen uw inname van suiker verminderen , maar verhoogd ook de vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten in je voeding.

Samenvatting: Desserts, zoals ijs, gebak en koekjes zitten vol met suiker en bieden weinig voedingsstoffen. Overschakelen naar vers of gebakken fruit vermindert je suiker inname en het verhoogd je vezels, vitaminen en mineralen inname.

3. Vermijd sauzen met veel suiker

Sauzen zoals ketchup, barbecuesaus en sweet chili saus zijn gemeengoed in de meeste keukens. Echter, de meeste mensen zijn zich niet bewust van hun schokkende suikergehalte.

Een eetlepel (15 gram) portie ketchup bevat 4 g suiker( 15 ).

Hoewel, sommige soorten geen toegevoegde suikers bevatten. Lees altijd het etiket om er zeker van te zijn dat je kiest voor de optie met het laagste-suiker gehalte.

Hier zijn een aantal andere opties om smaak toe te voegen:

  • Verse of gedroogde kruiden en specerijen: Bevat geen suiker of calorieën en kan extra voordelen voor de gezondheid bevatten.
  • Verse chili: Geef uw voedsel een suikervrije pit.
  • Mosterd: Lekker en bevat vrijwel geen suiker of calorieën.
  • Azijn: Suiker en calorie-vrij. Sommige soorten balsamico azijn en crèmes kunnen suiker bevatten.
  • Harissa pasta: Kan worden gekocht of gemaakt en is een goede vervanger voor sweet chili saus.
  • Pesto: Fresh en nootachtig, heerlijk op de boterham of op eieren.
  • Mayonaise: Hoewel het suiker-vrij is, het is hoog in vet, dus wees voorzichtig als je probeert om gewicht te verliezen.

Als een gezond alternatief voor ketchup, probeer dan zelf te maken met dit makkelijke recept .

Samenvatting: In het algemeen kan sauzen een schokkende hoeveelheid suiker bevatten. Lees altijd het etiket om ervoor te zorgen dat u kiest voor suiker-vrije opties of gebruik maken van kruiden en specerijen om de smaak van uw voedsel te versterken.

4. Eet volvette voedingsmiddelen

Griekse yoghurt in een Blauwe Kom

Vetarme opties van uw favoriete gerechten – pindakaas, yoghurt, salade dressing – zijn overal.

Als je is verteld dat vet slecht is, kan je natuurlijk andere alternatieven nemen in plaats van de volvette versies.

Echter, de verontrustende waarheid is dat ze meestal meer suiker bevatten en soms meer calorieën dan hun volvette tegenhangers.

Een 113 gram portie magere vanille yoghurt bevat 4 theelepels (16 gram) suiker en 96 calorieën.

Dezelfde hoeveelheid volvette yoghurt bevat iets meer dan een theelepel (5 gram) van natuurlijk voorkomende melksuiker en slechts 69 calorieën ( 16 , 17 ).

Een ander voorbeeld is een 237 ml koffie met volle melk en zonder toegevoegde suiker, die een halve theelepel (2 g) van natuurlijk voorkomende melksuiker bevat en 18 calorieën (18 ).

In tegenstelling, bevat hetzelfde hoeveelheid van een vetarme mocha koffie 6.5 theelepels (26 gram) toegevoegde suikers en 160 calorieën ( 19 ).

Wanneer je probeert om uw suiker inname te verminderen, is het vaak beter om de volvette versie te kiezen.

Samenvatting: Vetarme voedingsmiddelen bevatten vaak meer suiker en calorieën dan volvette versies. Het is vaak beter om volvette versies te kiezen wanneer je probeert om je suiker inname te verminderen.

5. Eet onbewerkte natuurproducten

Onbewerkte natuurproducten ook wel whole foods genoemd zijn niet bewerkt of geraffineerd. Ze zijn ook vrij van additieven en andere kunstmatige stoffen.

Deze stoffen kunnen kunstmatige aroma’s, kleuren, emulgatoren of andere additieven bevatten. Voorbeelden van ultra-bewerkte voedingsmiddelen zijn frisdranken, desserts, ontbijtgranen, pizza’s en taarten.

Ultra-bewerkte voedingsmiddelen verschillen van de standaard bewerkte voedingsmiddelen, die doorgaans slechts een minimale hoeveelheid ingrediënten bevat.

Voorbeelden van standaard bewerkte voedingsmiddelen zijn brood en kaas ( 22 ).

Z0’n 90% van de toegevoegde suikers in een gemiddelde Nederlandse voeding is afkomstig van ultra-bewerkte voedingsmiddelen, terwijl slechts 8,7% komt uit levensmiddelen dit thuis zijn bereid uit natuurlijke voedingsmiddelen ( 22 ).

En het is niet alleen junkfood die hieronder valt.

Schijnbaar gezonde opties, zoals ingeblikte pasta saus kan ook alarmerende hoeveelheden suiker bevatten. Een portie (128 g) kan bijna 3 theelepels (11 gram) suiker bevatten (23 ).

Probeer om helemaal verse te koken zodat je kunt voorkomen dat suikers worden toegevoegd. Je hoeft niet uitgebreide maaltijden te koken. Eenvoudige trucs zoals het marineren van vlees en viskruiden, specerijen en olijfolie geeft je heerlijke resultaten.

Samenvatting: Onbewerkte natuurproducten zijn vrij van toegevoegde suiker en andere additieven die gewoonlijk gevonden worden in bewerkte voedingsmiddelen. Het eten van meer natuurlijke producten en natuurlijk koken zal je suiker inname flink verminderen.

6. Controleer hoeveelheid suiker van levensmiddelen in blik

Canned suikermaïs

Ingeblikt voedsel kan een nuttige en goedkope aanvulling zijn op je voeding, maar ze kunnen ook een grote hoeveelheid toegevoegde suiker bevatten.

Groenten en fruit bevatten van nature aanwezige suikers. Deze zijn meestel niet zo’n probleem omdat ze geen invloed op je bloedsuiker hebben op dezelfde manier dat toegevoegde suikers dat doet.

Vermijd ingeblikt voedsel dat is verpakt met siroop of suiker in de ingrediëntenlijst. Fruit is zoet genoeg, dus ga voor versies die zijn gelabeld met “in eigen sap” of “zonder toegevoegde suikers.”

Als je ingeblikt fruit of groenten koopt die toegevoegde suiker bevat, kun je een deel ervan verwijderen door ze af te spoelen met water voordat je ze eet.

Samenvatting: Ingeblikt, met inbegrip van ingeblikte groenten en fruit, kunnen toegevoegde suikers bevatten. Lees altijd de etiketten om te zorgen dat je de variant kiest zonder suiker.

7. Pas op met de zogenaamde “gezonde” verwerkte snacks

mueslirepen

De meeste mensen weten dat snoep en koekjes veel suiker bevat zodat men liever voor een “gezonde” snack als alternatief kiezen.

Verrassend genoeg, snacks zoals mueslirepen, eiwitrepen en gedroogde vruchten en dergelijke, bevatten vaak meer suiker dan hun ongezonde rivalen, zoals chocoladerepen.

Sommige mueslirepen kan het suikergehalte zelfs oplopen tot 8 theelepels (32 gram) (24 ).

Gedroogd fruit zit vol met vezels, voedingsstoffen en antioxidanten. Het zit echter ook vol met natuurlijke suikers, dus het moet worden gegeten met mate.

Sommig gedroogd fruit bevat ook grote hoeveelheden toegevoegde suikers. Om dit te voorkomen, kijk voor de ingrediënten op de labels die zeggen “100% fruit.”

Of probeer deze gezonde snack ideeën in plaats daarvan:

  • Een handvol noten: Vol met goede calorieën, eiwitten en gezonde vetten.
  • Mix van noten en gedroogd fruit: Zorg ervoor dat het gewone noten en gedroogd fruit zijn, zonder toegevoegde suiker.
  • Zelfgemaakte mueslirepen zonder toegevoegde suiker
  • Hardgekookt ei: Dit superfood is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen.
  • Vers fruit: Bevat natuurlijke suiker die verlangen naar suiker te voldoen.

Laat je niet misleiden door de “gezonde” marketing berichten op sommige snacks. Wees voorbereid en neem suikervrije snacks mee als je onderweg bent.

Samenvatting: Zogenaamde gezonde snacks, zoals muesli en eiwit repen, kan veel toegevoegde suikers bevatten. Wees voorbereid en neem suikerarme snacks zoals noten en vers fruit met je mee wanneer je onderweg bent.

8. Vermijd suiker in gevulde ontbijtgranen

Ontbijtgranen behoren tot de slechtste soort als het gaat om toegevoegde suiker. Uit dit rapport blijkt dat een aantal van de meest populaire ontbijtgranen meer dan de helft van hun gewicht aan toegevoegde suiker bevat.

Een graansoort in het verslag bevatte meer dan 12 theelepels (50 gram) per portie, waardoor het 88% suiker in gewicht bevat!

Ook stelt het verslag vast dat muesli, die meestal op de markt wordt gebracht als “gezond”, gemiddeld meer suiker dan elke andere vorm van granen bevat.

Het populaire ontbijtbuffet van voedingsmiddelen zoals: pannenkoeken, wafels, muffins en jam, zitten ook vol met toegevoegde suikers.

Schakel over naar deze suikerarme opties voor het ontbijt:

  • Havermout: Voeg wat gesneden fruit toe als je dat lekker vindt.
  • Griekse yoghurt: fruit en noten toevoegen voor extra goede calorieën.
  • Eieren: Gekookt, gepocheerd, roerei of een omelet.
  • Avocado: Vol met voeding en gezonde vetten voor energie.

Het kiezen voor een suikerarme-optie die rijk is aan eiwitten en vezels bij het ontbijt zal je helpen een vol gevoel tot lunchtijd te behouden en het voorkomt onnodige tussendoortjes.

Samenvatting: Ontbijtgranen behoren tot de ergste boosdoeners van toegevoegde suiker, samen met pannenkoeken, wafels en jam. Het is verstandig om over te schakelen naar laag suikergehalte opties zoals eieren, havermout of yoghurt.

9. Lees Labels

Helaas, het eten van minder suiker is niet zo eenvoudig als gewoon het vermijden van zoete voedingsmiddelen. Je hebt al gezien dat het verborgen zit in onwaarschijnlijk veel voedingsmiddelen, met inbegrip van sommige ontbijtgranen, mueslirepen en gedroogde vruchten.

Echter, sommige hartige voedingsmiddelen, zoals brood, kan ook veel toegevoegde suiker bevatten. Twee stuks brood kunnen al 1,5 theelepels (6 g) suiker bevatten( 25 ). Lees daarom altijd goed de labels.

Helaas is het niet altijd gemakkelijk om toegevoegde suikers te identificeren op een voedingslabel . Huidige voedseletiketten maken geen onderscheid tussen natuurlijke suikers, zoals die in melk of fruit, en toegevoegde suikers.

Om te zien of er voedingssuikers zijn toegevoegd, moet je de lijst met ingrediënten controleren. Het is ook belangrijk om de volgorde waarin de suikers op de lijst staan, omdat ingrediënten in volgorde van het hoogste percentage eerste worden weergegeven.

Voedingsbedrijven maken ook gebruik van meer dan 50 andere namen voor toegevoegde suiker, waardoor het moeilijker is om het te herkennen. Hier zijn enkele van de meest voorkomende:

  • Glucose-fructosestroop
  • Rietsuiker of sap
  • maltose
  • dextrose
  • Invertsuiker
  • rijststroop
  • Melasse
  • Karamel

Gelukkig is het identificeren van suiker in verpakte levensmiddelen in NL tegenwoordig veel gemakkelijker.

Bedrijven moeten de hoeveelheid toegevoegde suiker in hun producten op de ingrediënten label in grammen tonen, samen met een percentage van de dagelijkse waarde ( 26 ).

Samenvatting: Lees altijd voedseletiketten om te controleren of er suiker is toegevoegd. Hoe hoger op de lijst van de ingrediënten, des te groter percentage van suiker het product bevat.

10. Eet meer eiwit en vet

Gefrituurd ei

Een hoge inname van suiker is gekoppeld aan verhoogde eetlust en gewichtstoename.

Omgekeerd, een voeding met weinig toegevoegde suiker, maar rijk aan eiwit en vet heeft het tegenovergestelde effect, het zou honger en voedselinname verminderen.

Toegevoegde suiker in de voeding, in het bijzonder fructose, verhoogt de eetlust. De signalen die meestal laten weten aan je hersenen dat je vol zit werken niet goed, wat kan leiden tot teveel eten en gewichtstoename ( 27 , 28 ).

Aan de andere kant, heeft eiwit bewezen dat het de eetlust en honger kan verminderen. Als je een vol gevoel hebt, dan heb je minder kans om te hunkeren naar een snelle honger dat voorzien is van suiker ( 29 ).

Eiwit heeft ook aangetoond dat het hunkeren naar voedsel rechtstreeks vermindert. Een studie toonde aan dat het verhogen van eiwitten in de voeding het gevoel van honger met 25% verlaagd en hunkering naar slecht eten met 60% ( 30 ).

Vet is zeer hoog in energie. Bevat 9 calorieën per gram, vergeleken met 4 calorieën per gram eiwitten of koolhydraten.

Een hoge inname van vet wordt ook geassocieerd met een verminderde eetlust. Afhankelijk van het vetgehalte in het levensmiddel, veranderen vet receptoren in de mond en darm de manier waarop het wordt verteerd. Dit veroorzaakt een vermindering van de eetlust en vervolgens de inname van calorieën ( 31 ).

Om het verlangen naar suiker te remmen, neem dan eiwit- en vetrijke onbewerkt voedsel, zoals vlees, vis, eieren, volvette zuivelproducten, avocado en noten.

Samenvatting: Een hoge inname van suiker is gekoppeld aan verhoogde eetlust en gewichtstoename. Het eten van meer eiwitten en vet heeft aangetoond het tegenovergestelde effect te veroorzaken, het vermindert de eetlust en het hunkeren ernaar.

11. Overweeg natuurlijke zoetstoffen

Erytritol Zoetstof in een kleine kom

Voor sommige mensen, kan suiker net zo verslavend zijn als drugs of alcohol.

Verslaving aan suiker zorgt voor hunkeren en bouwt een “tolerantie” niveau op in je lichaam, waardoor je steeds meer moet gebruiken om aan de verlangens te voldoen( 34 ).

Studies hebben aangetoond dat ratten tekenen van angst en depressie ervaren nadat een dieet hoog in suiker werd gestopt ( 35 , 36 ).

Dit toont aan dat het opgeven van suiker zeer moeilijk kan zijn voor sommige mensen. Als je hiermee worstelt, zijn er een paar natuurlijk zoete alternatieven die gezonder zijn dan suiker.

  • Stevia: Gewonnen uit de bladeren van een plant genaamd Stevia rebaudiana , het heeft vrijwel geen calorieën en heeft aangetoond dat het helpt de bloeddruk te verlagen en de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes ( 37 , 38 ).
  • Erytritol: die van nature voorkomt in fruit, het bevat slechts 6% van de calorieën van suiker, maar het is veel zoeter, dus alleen een beetje nodig. Het leidt ook niet tot bloedsuiker pieken ( 39 ).
  • Xylitol: Een zoetstof die van nature in veel groenten en fruit voorkomt, het bevat geen fructose, zodat het niet de bloedsuikerspiegel zal laten pieken ( 40 ).

Zodra je suiker inname is vermindert, zal je lichaam zich aanpassen en genieten van voedsel dat minder zoet is.

Samenvatting: Suiker kan verslavend zijn voor sommige mensen. Als je merkt dat het opgeven van suiker bijzonder moeilijk is, kunnen natuurlijke zoetstoffen zoals stevia, erythritol en xylitol eventueel helpen.

12. Bewaar geen suiker in de voorraadkast

Als je levensmiddelen met veel suiker in huis bewaard, heb je meer kans om ze te eten.

Hoewel het verlangen naar snacks en zoete voedingsmiddelen kan optreden op elk moment van de dag of nacht, kunnen ze slechter zijn in de avonduren.

Uit onderzoek blijkt dat je circadiaan ritme, of interne klok, zegt dat de kans op honger en verlangen naar zoete en zetmeelrijke voedingsmiddelen in de avonduren het hoogst is( 41 ).

Het is belangrijk om te overwegen hoe jij jezelf af kan leiden wanneer je de behoefte voelt om iets zoets te eten.

Studies hebben aangetoond dat afleiding, zoals puzzelen, zeer effectief kunnen zijn in het verminderen van hunkeren (42 ).

Als dat niet werkt, probeer dan om een aantal gezonde, suikerarme snacks in huis te halen.

Samenvatting: Als je suiker gevulde snacks in huis hebt, dan is de kans groter dat je er naar grijpt bij hunkering. Overweeg het gebruik van afleidings technieken als je het gevoel van hunkeren op voelt komen en suikerarme snacks in huis zijn ook handig.

13. Winkel niet als je honger hebt

Vegetarisch boodschappen in een bruine papieren zak

Als je ooit bent gaan winkelen terwijl je honger hebt, weet je wat er kan gebeuren.

Niet alleen koop je meer voedsel, maar ook de neiging om minder gezonde opties in je winkelwagen te plaatsen neemt dan sterk toe.

Het winkelen terwijl je honger hebt heeft aangetoond dat het niet alleen de hoeveelheid voedsel dat je koopt verhoogd, maar ook de aard van de voedingsmiddelen ( 43 ).

In een gecontroleerde studie, moesten 68 deelnemers vasten gedurende vijf uur.

De helft van de deelnemers mochten vervolgens zoveel tarwe crackers eten als ze wilden net voor het winkelen gaan, terwijl de andere helft ging winkelen op een lege maag.

Zo bleek dat de hongerige groep veel meer calorierijke producten kocht, in vergelijking met degenen die minder hongerig waren  44 ).

In een andere studie werden 82 supermarkt klanten geobserveerd om te zien of de tijd van de dag dat ze gingen winkelen enig effect op hun aankopen hadden.

De studie wees uit dat degenen die tussen 4-7 uur winkelde, rond etenstijd, wanneer ze waarschijnlijk honger hadden, meer calorierijke producten kochten dan degenen die tussen 1-4 uur winkelde, kort na de lunch ( 44 ).

Samenvatting: Onderzoek heeft aangetoond dat als supermarktklanten honger hadden, ze de neiging hebben om meer calorierijk voedsel te kopen. Probeer een maaltijd of een gezonde snack te eten voordat je gaat winkelen.

14. Zorg voor genoeg slaap

ZZZ Sleep Sign

Goede slaap gewoonten zijn ongelooflijk belangrijk voor je gezondheid. Slecht slapen is gekoppeld aan depressie, slechte concentratie en verslechtert het immuunsysteem ( 45 , 46 , 47 ).

Het verband tussen gebrek aan slaap en obesitas is bekend. Maar onlangs ontdekten onderzoekers dat een gebrek aan slaap ook invloed heeft op de soort voedsel dat je eet ( 48 , 49 ).

Een studie keek naar dit fenomeen bij 23 gezonde volwassenen. Hun hersenen werden gescand met behulp van functionele magnetische resonantie imaging (fMRI).

De eerste scan na een volledige nachtrust en vervolgens een scan na een slapeloze nacht.

De onderzoekers vonden dat de functie van de frontale kwab, het deel van de hersenen dat de besluitvorming regelt, werd verstoord na een slapeloze nacht.

Bovendien het gebied van de hersenen dat reageert op beloningen en controle, motivatie en verlangen werd gestimuleerd.

Deze veranderingen betekende dat de deelnemers de voorkeur hebben om calorierijke, zoete en zoute voedingsmiddelen te eten als ze van hun slaap werden beroofd ( 50 ).

Uit een andere studie bleek dat mensen die laat naar bed gingen en niet een volledige nachtrust kregen meer calorieën, junkfood en frisdrank binnen kregen en minder groenten en fruit, in vergelijking met degenen die eerder naar bed waren gegaan en een volledige nachtrust kregen ( 51 ).

Dus vroeg naar bed gaan en goed slapen kan je helpen je suiker inname te verminderen.

Samenvatting: Een gebrek aan slaap zorgt ervoor dat mensen eerder calorierijke, zoete en zoute levensmiddelen nemen boven een gezonde voeding zoals groenten en fruit. Het krijgen van een goede nachtrust kan je suiker inname afnemen.

Tot Slot

De gemiddelde Nederlander verbruikt meer dan twee keer de aanbevolen maximale hoeveelheid toegevoegde suiker per dag.

Overtollige suiker in de voeding kan ongelooflijk schadelijk zijn en is gekoppeld aan een groot aantal chronische ziekten, waaronder kanker, diabetes type 2 , hart-en vaatziekten en obesitas.

Het is belangrijk om voor de hand liggende bronnen van suiker in je voeding – zoals desserts en frisdrank – te beperken, maar ook om bewust te zijn van de verborgen suiker in een aantal bewerkte voedingsmiddelen, met inbegrip van sauzen, vetarm voedsel en de zogenaamde “gezonde” snacks.

Kies voedingsmiddelen op basis van natuurlijke voedingsmiddelen, in plaats van sterk bewerkte alternatieven, om volledig in controle te zijn van je suikerinname en deze niet in overmaat te consumeren.

Afvallen

Afvallen: 8 manieren om je metabolisme te verhogen

Ik ken ontzettend veel mensen die graag willen afvallen en wat extra kilo’s willen kwijtraken. Om afvallen goed te kunnen doorgronden is het belangrijk wat meer te weten over je stofwisseling. Je stofwisseling is de chemische motor die je in leven houdt. De snelheid waarop deze loopt verschilt per persoon. Degenen met een langzame spijsvertering lijken meer overgebleven brandstoffen te hebben (calorieën) die worden opgeslagen als vet. Degenen met een snelle stofwisseling daarentegen verbranden meer calorieën en slaan minder snel vet op. Zij kunnen dus ook beter afvallen. In dit artikel vertel ik je waarom sommige mensen een snelle stofwisseling hebben en wat je kunt doen om je stofwisseling te versnellen en meer calorieën te verbanden.

Wat is stofwisseling?
Stofwisseling is een term die verwijst naar alle chemische processen in het lichaam. Hoe sneller je stofwisseling, hoe meer calorieën je lichaam nodig heeft, hoe sneller je kan afvallen. Daarom kunnen sommige mensen veel eten zonder snel aan te komen, terwijl anderen minder nodig hebben om aan te komen. Bij de snelheid van je stofwisseling (metabolisme) wordt gekeken naar de hoeveelheid calorieën die binnen een bepaalde tijd wordt verbrand. Dit staat ook bekend als calorieverbruik.

DE SNELHEID VAN DE STOFWISSELING KAN IN VIJF CATEGORIEËN WORDEN ONDERVERDEELD:

  1. Basaalmetabolisme: Je stofwisseling als je in slaap of diepe rust verkeert. Hierbij is sprake van een minimale snelheid die nodig is om je lichaam warm te houden, te kunnen ademen, je hart te laten kloppen en je hersenen te laten werken.
  2. Rustmetabolisme: De minimale metabolische snelheid om je in leven te houden en te laten functioneren als je rust. Dit neemt ongeveer 50-75 procent van het totale calorieverbruik in beslag (1).
  3. Thermische effect van voeding: Het aantal verbrande calorieën als je lichaam voeding verteert en verwerkt. De stijging van de snelheid van de stofwisseling na de maaltijd beslaat ongeveer 10 procent van het totale energieverbruik (2).
  4. Thermische effect van sporten: De hoeveelheid verbrande calorieën tijdens het sporten.
  5. Non-exercise activity thermogenesis (NEAT): De hoeveelheid verbrande calorieën tijdens normale beweging (niet sporten). Kleine bewegingen, van houding veranderen, staan en rondlopen zijn hier voorbeelden van (3).

Kortom: De snelheid van de stofwisseling wordt ook calorieverbruik genoemd. Het gaat om de verbrande calorieën binnen een bepaalde tijd.

Welke factoren hebben invloed op de snelheid van de stofwisseling?

Talloze factoren hebben invloed op de snelheid van de stofwisseling. Dit kunnen zijn:

  • Leeftijd: Hoe ouder je wordt, hoe langzamer de stofwisseling werkt. Dit is een van de redenen dat mensen aankomen als ze ouder worden. Afvallen wordt dan moeilijker. (4).
  • Spiermassa: Hoe meer spiermassa je hebt, hoe meer calorieën je verbrandt (5).
  • Lengte: Hoe langer je bent, hoe meer calorieën je verbrandt (6).
  • Temperatuur: Als je lichaam wordt blootgesteld aan kou moet het meer calorieën verbranden om te voorkomen dat je lichaamstemperatuur daalt. Koude douches werken dan ook goed voor afvallen!  (7).
  • Fysieke activiteit: Alle lichaamsbewegingen verbruiken calorieën. Hoe actiever je bent, hoe meer calorieën je verbruikt. Je stofwisseling zal eveneens versnellen, waardoor afvallen sneller verloopt (8).
  • Hormonale disbalans: Het syndroom van Cushing en hypothyreoïdie vertragen de stofwisseling en verhogen het risico op gewichtstoename (9).

Kortom: Verschillende factoren beïnvloeden de snelheid van de stofwisseling of de hoeveelheid verbrande calorieën. Dit kan te maken hebben met leeftijd, spiermassa, lengte en fysieke activiteit.

Worden sommige mensen geboren met een snelle stofwisseling?

De snelheid van de stofwisseling verschilt per persoon, zelfs bij baby’s. Met andere woorden, sommige mensen zijn geboren met een snellere stofwisseling dan anderen.

Hoewel genen hieraan kunnen bijdragen, zijn wetenschappers het niet eens in welke mate ze de stofwisselingssnelheid, gewichtstoename en obesitas beïnvloeden (1011). Opmerkelijk genoeg tonen de meeste onderzoeken van obese mensen een hoger totaal en rustmetabolisme aan dan mensen met een normaal gewicht (151617).

Onderzoekers stellen dat dit komt doordat obese mensen meer spiermassa hebben om het extra gewicht te dragen (151617). Sommige onderzoeken wijzen uit dat mensen met obesitas een snellere spijsvertering hebben, ongeacht de hoeveelheid spiermassa die ze hebben (1819).

Mensen die voormalig obesitas hadden echter een 3-8 procent langzamere stofwisseling dan mensen die nooit obesitas hebben gehad (1020).

Een ding is duidelijk: niet iedereen is hetzelfde als het gaat om de snelheid van de stofwisseling. Deze variatie is veelal afhankelijk van leeftijd, omgeving en gedrag. De rol van genen bij de individuele verschillen moet nader worden onderzocht.

Kortom: De snelheid van de stofwisseling verschilt per individu, zelfs onder baby’s. Het is echter onduidelijk of deze variatie aan genen te wijten is. Hierdoor kan de ene persoon sneller afvallen dan een ander.

Metabole adaptatie verhindert afvallen

Metabole adaptie, ook bekend als adaptieve thermogenese of de ‘uithongeringsmodus’, kan ook een belangrijke rol spelen in het ontwikkelen van obesitas. De uithongeringsmodus is een reactie van het lichaam op een calorietekort.

Als je lichaam onvoldoende voeding binnenkrijgt probeert het dit te compenseren door de snelheid van de stofwisseling en daarmee het aantal te verbranden calorieën te vertragen. De mate waarop de stofwisseling vertraagt in periodes van caloriebeperking en gewichtsverlies varieert sterk per persoon (21222324).

Deze metabole vertraging is bij sommige mensen wat meer uitgesproken, vooral bij mensen met obesitas.

Hoe groter de vertraging, hoe moeilijker het is om af te vallen door te diëten of vasten (212526). De uithongeringsmodus is waarschijnlijk deels beïnvloed door genen, maar eerdere pogingen tot afvallen en de fysieke gesteldheid kunnen ook een rol spelen (2728).

Kortom: Metabole adaptatie of uithongeringsmodus ontstaat wanneer de snelheid van de stofwisseling vertraagt bij een caloriebeperkend dieet of tijdens het vasten. Dit verschilt per individu en lijkt meer uitgesproken onder obese mensen.

Kun je je stofwisseling versnellen met afvallen als doel?

Bij het afvallen gaat het niet alleen om het eten van minder calorieën. Effectieve afvalprogramma’s bevatten ook strategieën om de stofwisseling te versnellen. Gelukkig zijn er meerdere manieren om dit te doen. Hier volgen acht simpele methodes.

1. Beweeg voor afvallen

Alle lichaamsbewegingen zorgen voor de verbranding van calorieën. Hoe actiever je bent, hoe sneller je stofwisseling. Elke simpele beweging, zoals regelmatig opstaan, rondlopen of huishoudelijke taken, maakt op de lange termijn een groot verschil. Deze boost van de stofwisseling staat bekend als non-exercise activity thermogenenis (NEAT). Bij mensen met ernstige

obesitas kan NEAT verantwoordelijk zijn voor een groot deel van het dagelijkse calorieverbruik, vanwege het extra gewicht dat ze met zich meedragen (329). Er zijn verschillende manieren waarop je NEAT kunt verhogen. Als je veel tijd zittend doorbrengt zijn hier een aantal manieren:

  • Sta regelmatig op en loop een rondje
  • Neem de trap wanneer mogelijk
  • Doe huishoudelijke taken
  • Maak kleine bewegingen, zoals het bewegen van je benen en met je vingers tikken
  • Kauw op calorievrije kauwgom (30)
  • Gebruik een hoog bureau waaraan je kunt staan

Als je aan een bureau werkt kan hoog bureau waaraan je staat de calorieverbranding met 16 procent verhogen (32). Een ander onderzoek toonde aan dat door een middag op je benen staan 174 calorieën meer worden verbrand dan wanneer je zit (33).

Zelfs activiteiten zoals typen, die weinig lijken te doen, verhogen de stofwisseling met 8 procent, vergeleken met niks doen (32). Het maken van kleine bewegingen kan hetzelfde effect hebben (34). Bij een onderzoek werd ondervonden dat mensen die 20 minuten bewegingloos zaten tijdelijk 4 procent meer calorieën verbrandden vergeleken met wanneer zij bewegingloos lagen.

Het maken van kleine bewegingen tijdens het zitten verhoogde het calorieverbruik met maar liefs 54 procent (35). Regelmatig bewegen is sterk aan te bevelen voor eenieder die wil afvallen of hun gezondheid wil verbeteren. Zelfs lichte activiteiten zoals rondlopen, huishoudelijke taken of het maken van kleine bewegingen kunnen op de lange termijn gunstig zijn.

Kortom: Hoe meer je je lichaam beweegt, hoe sneller je stofwisseling zal zijn. Als je aan een bureau werkt kun je de snelheid van je stofwisseling verbeteren door regelmatig rond te lopen, te kauwen of staand aan een bureau te werken.

2. Hoge intensiteitstraining, goed voor afvallen

Een van de meest effectieve vormen van beweging is hoge intensiteitstraining, ook bekend als high-intensity interval training (HITT).

Bij HITT gaat het om een snelle en zeer intense circuittraining, zoals sprinten of snelle push ups. Het versnelt echt je stofwisseling, zelfs na afloop van de training- een effect dat ook wel de ‘after burn’ wordt genoemd (363738).

Kortom: HITT is een van de meest effectieve manieren om de snelheid van je stofwisseling te verhogen en meer calorieën te verbranden.

3. Krachttraining

Een andere uitstekende manier om je stofwisseling te versnellen is door middel van krachttraining (3940). Aanvullend op het directe effect van de training, zorgt krachttraining voor de groei van spiermassa.

Je spiermassa heeft een direct verband met de snelheid van je stofwisseling. In tegenstelling tot vetmassa verhoogt de spiermassa het aantal calorieën dat je verbrandt in de rusttoestand aanzienlijk (541). Een onderzoek toonde aan dat krachttrainingsoefeningen gedurende 11 minuten per dag, drie keer per week leidden tot een gemiddelde stijging van 7.4 procent in het rustmetabolisme na een half jaar.

Dit vertaalt zich in een aanvullende 125 verbrande calorieën per dag (40). Een oudere leeftijd wordt meest geassocieerd met spierverlies en een daling in het rustmetabolisme. Het regelmatig doen van krachttraining kan dit nadelige effect tegengaan (4243). Een caloriearm afvaldieet leidt vaak tot verlies van spiermassa en een vertraagde stofwisseling. Ook dit kan door middel van krachttraining worden vermeden (4445).

Bij een onderzoek onder vrouwen met overgewicht die krachttrainingsoefeningen deden en een caloriearm dieet volgden met dagelijks 800 calorieën werden dalingen in de spiermassa en de stofwisseling voorkomen, in vergelijking met degenen die niet trainden of alleen aerobics deden (46).

Kortom: Krachttraining kan de stofwisseling en afvallen versnellen door de groei van spiermassa te bevorderen. Het kan zelfs een daling van de stofwisseling tegengaan die gerelateerd is aan ouderdom en caloriearme diëten.

4. Eet eiwitten

Het eten van voldoende eiwitten is essentieel als je spiermassa wilt kweken of behouden. Maar eiwitten hebben ook andere belangrijke functies.

Alle voeding zorgt voor een tijdelijke verhoging van de stofwisselingssnelheid, wat bekend staat als het thermische effect van voeding. Het effect is echter veel sterker na het eten van eiwitten dan na het eten van koolhydraten of vet (47). Eiwitten verhogen de stofwisselingssnelheid zelfs met 20-30 procent, terwijl koolhydraten en vet voor een verhoging van 3-10 procent of minder zorgen (48).

Deze verhoging in het calorieverbruik kan zorgen voor gewichtsverlies of het niet terugkeren van kilo’s na een afvaldieet (495051). Het thermische effect van voedsel is in de ochtend het hoogst, of gedurende de eerste uren na het opstaan. Het eten van een groot deel van je calorieën vroeg op de dag kan het effect maximaliseren (5253).

Het eten van veel eiwitten kan ook het verlies van spiermassa tegengaan en de vertraging van de stofwisselingssnelheid die gerelateerd is met gewichtsverlies (545556).

Kortom: Het eten van voldoende eiwitten is essentieel voor het verhogen of behouden van je spiermassa en stofwisselingssnelheid.

5. Honger jezelf niet uit

Hoewel minder eten de sleutel is voor afvallen, heeft te weinig eten weer een averechts effect op de lange termijn.

Caloriebeperking veroorzaakt een daling in de stofwisselingssnelheid, of het aantal verbrande calorieën. Dit effect staat bekend als de uithongeringsmodus of metabole adaptatie. Het is een strategie van het lichaam om mogelijke uithongering en de dood te weren.

Onderzoek toont aan het consistent minder eten dan 1000 calorieën per dag leidt tot een aanzienlijke daling in de stofwisselingssnelheid die voortduurt na het afvaldieet (575859). Onderzoeken onder obese mensen wijzen uit dat de uithongeringsmodus de hoeveelheid te verbranden calorieën aanzienlijk verlaagt.

Een onderzoek toont aan dat deze vertraging in de stofwisselingssnelheid tot 504 calorieën per dag spaart (6061). Een programma waarbij om de dag wordt gevast (intermittent fasting) lijkt dit effect te minimaliseren (6263).

Kortom: Langdurige caloriebeperking vertraagt de stofwisselingssnelheid. Dit effect wordt ook wel de uithongeringsmodus genoemd.

6. Drink water voor afvallen

Het tijdelijk verhogen van je stofwisselingssnelheid hoeft niet ingewikkeld te zijn. Dit kan al worden bereikt door te wandelen of een glas koud water te drinken.

Veel onderzoeken tonen aan dat water drinken zorgt voor een verhoogde calorieverbranding, ofwel thermogenese veroorzaakt door water (646566). Het drinken van koud water heeft zelfs een groter effect dan warm water, omdat het lichaam het moet opwarmen naar lichaamstemperatuur.

Onderzoeken naar dit fenomeen hebben variërende resultaten opgeleverd. Ongeveer een halve liter koud water kan tussen de 5-30 procent meer calorieën verbranden gedurende 60-90 minuten daarna (64666768). Het verhogen van de waterconsumptie lijkt ook goed te zijn voor je taille.

Verschillende onderzoeken tonen aan dat het dagelijks drinken van 1-1.5 liter water op termijn tot aanzienlijk gewichtsverlies kan leiden (6469). Je kan nog meer voordeel halen door het drinken van water voor de maaltijd, doordat het je verzadigt en de calorie inname verlaagt (70).

Kortom: Meer water drinken verbetert je stofwisselingssnelheid en kan op termijn zelfs gewichtsverlies in de hand werken. Koud water is het meest effectief voor afvallen.

7. Het drinken van cafeïnehoudende dranken

Hoewel gewoon water prima is, kunnen caloriearme drankjes met cafeïne zoals koffie of groene thee ook goed werken. Gecontroleerde onderzoeken tonen aan dat cafeïnehoudende dranken tijdelijk de stofwisseling versnellen met 3-11 procent (71727374).

Dit effect is echter kleiner bij obese en oudere mensen. Doorgewinterde koffiedrinkers kunnen resistent zijn geworden voor dit effect (7576).

Om af te vallen zijn suikervrije dranken zoals gewone zwarte koffie het beste. Net als met water kan koude koffie nog gunstiger zijn.

Kortom: Het drinken van cafeïnehoudende dranken kan tijdelijk de stofwisseling en afvallen versnellen.

8. Een goede nachtrust

Het hebben van te weinig slaap is niet alleen slecht voor je algehele gezondheid, het kan ook je stofwisselingssnelheid vertragen en je risico op gewichtstoename verhogen (7778).

Een onderzoek toonde aan dat de stofwisselingssnelheid met 2.6 procent verlaagt wanneer gezonde volwassenen vijf nachten achter elkaar slechts vier uren per nacht sliepen (77).

Een ander onderzoek gedurende vijf weken ondervond dat aanhoudende slaapverstoring en onregelmatige slaaptijden het rustmetabolisme met gemiddeld 8 procent verlagen (78).

Slaaptekort is eveneens in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename en obesitas (79808182).

Kortom: Slaaptekort en een slechte slaapkwaliteit kunnen de snelheid van je stofwisseling onderdrukken. Voor een gezonde stofwisseling is een nachtrust van goede kwaliteit belangrijk.Anders wordt afvallen erg moeilijk.

Tot slot

Hoewel je basaalmetabolisme voor een groot deel buiten je controle ligt, zijn er verschillende manieren om de calorieverbranding te verhogen. De strategieën die zijn uitgelegd in dit artikel kunnen je goed helpen om te strijd tegen overgewicht aan te gaan.

Bron:
Authority Nutrition 

gewichtsverlies

12 grootste leugens, fabels en misvattingen over gewichtsverlies

Er circuleert ontzettend veel informatie over het internet als het gaat om afvallen of gewichtsverlies. Vaak worden er allerlei dure poedertjes of supplementen aangeprezen die jou een slank en fit lichaam zullen geven. Deze uitspraken zijn bijna altijd niet bewezen, óf zelfs gewoon bewijsbaar onwaar. Hier volgen de 12 grootste leugens, fabels en misvattingen over gewichtsverlies.

1. Alle calorieën zijn gelijk

De calorie is een maat voor energie. Alle ‘calorieën’ hebben dezelfde energie-inhoud. Maar dat betekent NIET dat alle bronnen van calorieën hetzelfde effect hebben op je gewicht.

Verschillende soorten voedsel volgen verschillende stofwisselingspaden en kunnen zeer verschillende uitwerkingen hebben op honger en de hormonen die het lichaamsgewicht regelen. Een eiwitcalorie is bijvoorbeeld niet hetzelfde als een vetcalorie of een koolhydraatcalorie.

Door koolhydraten en vetten te vervangen door eiwitten, kan de stofwisseling worden gestimuleerd en de honger en ‘cravings’ worden verminderd, terwijl de functie van bepaalde gewichtsregulerende hormonen wordt geoptimaliseerd (123). Ook zijn calorieën uit volwaardig voedsel (zoals fruit) vaak veel vullender dan calorieën uit geraffineerd voedsel (zoals snoep).

Kortom: Niet alle caloriebronnen hebben dezelfde effecten op gezondheid en gewicht. Eiwit kan bijvoorbeeld de stofwisseling verhogen, de honger verminderen en de functie van gewichtsregulerende hormonen verbeteren.

2. Gewichtsverlies is een lineair proces

Afvallen is meestal geen lineair proces, zoals sommigen denken. Op sommige dagen en in bepaalde weken val je misschien wat af, terwijl je in andere misschien wat aankomt. Dit is geen reden tot zorg.

Het is normaal dat het gewicht wat op en neer schommelt met een paar kilo. Je hebt misschien wat meer voedsel in je darmen zitten of je lichaam houdt misschien eens wat meer vocht vast dan normaal.

Dit geldt nog meer voor vrouwen, omdat het vochtgehalte vanwege de menstruatiecyclus nogal kan fluctueren (4).

Zolang de algemene tendens is dat je afvalt, zal je uiteindelijk slagen, hoeveel schommelingen er ook optreden.

Kortom: Afvallen kan lang duren. Het proces is meestal niet helemaal lineair, omdat het gewicht de neiging heeft op en neer te bewegen met een paar kilo.

3. Supplementen kunnen helpen bij gewichtsverlies

De supplementenindustrie voor gewichtsverlies is enorm. Er zijn allerlei verschillende supplementen te krijgen waarvan beweerd wordt dat ze geweldige effecten hebben, maar ze blijken nooit erg effectief als ze worden onderzocht.

De belangrijkste reden dat ze voor sommige mensen werken is het placebo-effect. Mensen vallen voor de marketing en willen dat supplementen helpen bij het afvallen, dus worden ze zich meer bewust van wat ze eten.

Kortom: De meeste supplementen voor gewichtsverlies zijn totaal nutteloos. De beste kunnen je op zijn hoogst helpen een paar kilo af te vallen.

4. Obesitas is een kwestie van wilskracht, niet van biologie

Het klopt absoluut niet dat aankomen of afvallen een kwestie van wilskracht is, of een kwestie van keuzes maken om dit of dat te doen.

Obesitas is een zeer ingewikkelde aandoening met talrijke, misschien wel honderden bijdragende factoren. Er zijn zeer veel genetische variabelen die in verband blijken te staan met obesitas, en verscheidene medische aandoeningen (hypothyroïdie, PCOS, depressie) kunnen het risico op gewichtstoename verhogen (5).

Het lichaam heeft ook talrijke hormonen en biologische processen die geacht worden het gewicht te regelen. Bij mensen met obesitas werken die nogal eens niet goed, waardoor het voor hen moeilijker is om af te vallen en het gewicht vervolgens ook stabiel te houden (6).

Resistentie tegen het hormoon leptine bijvoorbeeld is een belangrijke oorzaak van obesitas (7). Het leptinesignaal hoort de hersenen te vertellen dat er genoeg vet is opgeslagen. Als de leptine het niet voor elkaar krijgt zijn signaal af te geven, denken de hersenen dat je aan het verhongeren bent.

Om vervolgens je ‘wilskracht’ uit te oefenen en bewust minder te gaan eten, terwijl je steeds het signaal krijgt dat je verhongert vanwege het probleem met leptine, is wel heel moeilijk, zo niet onmogelijk voor veel mensen.

Er zijn zelfs peuters die al zwaarlijvig worden tegenwoordig (8). Hoe kan iemand dat afschuiven op persoonlijke verantwoordelijkheid of een gebrek aan wilskracht?

Het is zeer duidelijk dat er biologische factoren in het spel zijn. Eten wordt aangestuurd door gedrag en gedrag wordt aangedreven door fysiologie en biochemie. Dat is een onweerlegbaar feit.

Natuurlijk betekent dit niet dat mensen het maar gewoon moeten opgeven en hun genetische lot moeten accepteren. Het is nog steeds mogelijk om af te vallen, het is alleen voor sommigen veel en veel moeilijker.

Kortom: Obesitas is een erg ingewikkelde aandoening. Er zijn veel genetische, biologische en omgevingsfactoren die een enorm effect kunnen hebben op het lichaamsgewicht. Het gaat niet enkel en alleen om wilskracht.

5. “Eet minder, beweeg meer” is een goede raad

Lichaamsvet is gewoon opgeslagen energie (calorieën). Om vet te verliezen moeten er meer calorieën uit je vetcellen verdwijnen dan erin komen. Met andere woorden, als calorieën-uit de calorieën-in overtreffen, dan verlies je vet. Dat is een feit.

Daarom lijkt het toch logisch dat ‘minder eten en meer bewegen’ gewichtsverlies zou moeten veroorzaken. Het werkt twee kanten op met de calorieën-som.

Dit is echter een ontzettend slecht advies voor mensen met een serieus overgewichtprobleem. De meeste mensen die deze raad opvolgen komen uiteindelijk alleen maar aan en er zijn fysiologische en biochemische redenen waarom dat zo is (6).

Er is een grote en blijvende verandering van zienswijze en gedrag nodig om gewicht te verliezen via een dieet en training. Gewoon zeggen tegen mensen dat ze minder moeten eten en meer bewegen is echt niet genoeg.

Als je dat zegt tegen iemand met obesitas is het alsof je iemand met een depressie vertelt dat hij vrolijker moet worden, of een alcoholist dat hij gewoon minder moet drinken. Het is belachelijk en niet effectief, punt uit.

Kortom: Tegen mensen met overgewicht zeggen dat ze gewoon minder moeten eten en meer bewegen, is ondoeltreffend. Het werkt zelden op de lange duur.

6. Koolhydraten maken je dik

Koolhydraatarme diëten kunnen helpen bij gewichtsverlies. Dat is een wetenschappelijk feit (910). In vele gevallen gebeurt dit zelfs zonder bewuste calorieënbeperking. Zolang de koolhydraatinname maar laag blijft en de eiwitinname groot is, verliezen mensen gewicht (1112).

Maar dit betekent niet dat koolhydraten op zich een gewichtstoename veroorzaken. De obesitasepidemie begon rond 1980, maar de mens eet al zeer lang koolhydraten.

De waarheid is dat geraffineerde koolhydraten (zoals geraffineerde granen en suiker) absoluut verband houden met gewichtstoename, maar volwaardig voedsel met veel koolhydraten is zeer gezond.

Kortom: Koolhydraatarme diëten zijn goed om gewicht te verliezen, maar obesitas wordt niet in eerste instantie veroorzaakt door koolhydraten. Volwaardige, enkelvoudige voeding op basis van koolhydraten is ontzettend gezond.

7. Vet maakt je vet

Lichaamsvet is opgeslagen vet. Dus meer vet eten zou moeten zorgen voor meer vetopslag. Lijkt logisch. Het blijkt allemaal echter niet zo eenvoudig te liggen.

Er is niets wat dikmakend is aan vet, behalve dat het vaak gevonden wordt in junkfood met enorm veel calorieën. Zolang de calorieën binnen de perken blijven, word je niet dik van vet. Bovendien blijkt uit talloze onderzoeken dat vetrijke (maar koolhydraatarme) diëten gewichtsverlies veroorzaken (13).

Zoals met zoveel dingen als het om voeding gaat, hangt het helemaal af van de omstandigheden. Een dieet op basis van junkfood met veel vet, maar ook veel koolhydraten en veel calorieën, zal je zeker wel dik maken. Maar dat komt niet alleen door het vet.

Kortom: Vet krijgt vaak de schuld van de obesitasepidemie, maar vet in voeding is op zich niet dikmakend.

8. Je moet ontbijten om af te vallen

Uit onderzoek blijkt dat mensen die het ontbijt overslaan vaak meer aankomen dan mensen die wel ontbijten (13). Dit komt echter waarschijnlijk doordat mensen die ontbijten gemiddeld gezien ook andere gezonde leefgewoontes hebben.

Dit werd kort geleden getest in een gecontroleerd onderzoek, het grootste in zijn soort. Het betrof een onderzoek onder 309 mannen en vrouwen, waarbij adviezen werden gegeven om juist wel of juist niet te ontbijten (14). Er werd geen effect gevonden na een onderzoeksperiode van vier maanden. Het maakte niet uit of mensen wel of niet ontbeten, er werd geen effect gevonden.

Het is ook een fabeltje dat het ontbijt de stofwisseling op gang brengt, of dat je de hele dag door meer calorieën verbrandt als je steeds kleine beetjes eet (15).

Eet als je honger hebt, stop als je vol zit. Eet ontbijt als je dat wilt, maar verwacht niet dat het veel invloed op je gewicht heeft.

Kortom: Het is waar dat mensen die niet ontbijten vaak meer wegen dan mensen die wel ontbijten, maar uit gecontroleerd onderzoek blijkt dat het niet uitmaakt voor gewichtsverlies of je wel of niet ontbijt.

9. Fastfood is altijd dikmakend

Niet al het ‘snelle’ eten is slecht. Vanwege het toegenomen gezondheidsbewustzijn in de wereld zijn veel voedselketens begonnen met het aanbieden van gezondere opties.

Er zijn zelfs hele ketens, die momenteel populair zijn en waar men zich volledig richt op het aanbod van gezond voedsel. Het is mogelijk om relatief gezonde dingen te krijgen bij de meeste restaurants. Een hamburger zonder het broodje bijvoorbeeld, met gebakken aardappelen.

Zelfs de goedkoopste fastfoodrestaurants bieden vaak gezondere (of tenminste minder ongezonde) opties naast hun hoofdaanbod, zoals kipsalade.

Dit voedsel is misschien niet goed genoeg voor strikt biologische eters, maar het zijn redelijke keuzes als je geen tijd of energie hebt om een gezonde maaltijd te bereiden.

Kortom: Fastfood hoeft niet ongezond of dikmakend te zijn. De meeste fastfoodketens bieden een aantal gezondere alternatieven aan naast hun hoofdaanbod.

10. Afvaldiëten werken echt

De dieetindustrie wil dat je gelooft dat ‘op dieet gaan’ werkt. Uit onderzoek blijkt echter dat een dieet op de lange duur bijna nooit werkt. Uiteindelijk komt 85% van de mensen binnen een jaar weer uit op hetzelfde gewicht als voor het dieet (16).

Bovendien blijkt uit onderzoek dat mensen die op dieet gaan zelfs de grootste kans lopen om in de toekomst nog verder aan te komen. Eerlijk gezegd voorspelt op dieet gaan consequent een toekomstige gewichtstoename – geen afname (17).

De waarheid is dat je ‘gewicht verliezen’ beter niet kunt benaderen met het idee van ‘op dieet gaan’. Zorg er liever voor dat je doel is om je leefstijl te veranderen en een gezonder, gelukkiger en fitter mens te worden.

Als je het voor elkaar krijgt om je niveau van activiteiten omhoog te krijgen, gezonder te eten en beter te slapen, dan zou als natuurlijke bijwerking je gewicht vanzelf omlaag moeten gaan.

Op dieet gaan en jezelf uithongeren werkt waarschijnlijk uiteindelijk niet.

Kortom: Op de lange termijn werkt een dieet meestal niet, hoe graag de dieetindustrie ook wil dat je dit gelooft. De meeste mensen komen net zo hard weer aan.

11. Zwaarlijvige mensen zijn ongezond, dunne mensen zijn gezond

Het is waar dat er een verband is tussen zwaarlijvigheid en een verhoogd risico op verschillende chronische ziektes, waaronder diabetes 2, hartziektes, verhoogd risico op sommige kankersoorten, en meer (181920).

Er zijn echter nog steeds zat mensen met obesitas die qua stofwisseling gezond zijn en zat dunne mensen die de zojuist genoemde chronische ziektes hebben (21).

Het lijkt uit te maken waar het vet zich ophoopt. Als het vet zich in de buikstreek bevindt, rond de organen, is er een sterker verband met stofwisselingsziektes (22). Vet dat zich onder het huidoppervlak ophoopt – subcutaan vet –  is eerder een cosmetisch probleem.

Kortom: Zwaarlijvigheid en verschillende chronische ziektes, zoals diabetes 2, staan met elkaar in verband. Maar veel mensen met overgewicht hebben een gezonde stofwisseling en veel dunnen mensen hebben die niet.

12. “Dieet”-voeding kan helpen bij afvallen

Een hoop junkfood wordt in de reclame als gezond gepresenteerd. Voorbeelden zijn onder ander vetarme voeding, vetvrije voeding, bewerkte glutenvrije voeding en drankjes met veel verborgen suikers zoals Vitaminwater.

Je kunt dit soort voeding echt NIET vertrouwen. De etiketten en gezondheidsclaims misleiden je meestal in plaats van je te informeren. Sommige verkopers van junkfood zijn echt immoreel. Ze liegen gewoon om je zover te krijgen dat je superschadelijke, dikmakende troep koopt voor jezelf en je kinderen.

Een goede vuistregel: als op de verpakking staat dat het gezond is, dan is het waarschijnlijk slecht voor je…

Afvaltips

30 manieren om op een eenvoudige manier te gaan afvallen

De laatste tijd zie ik ontzettend veel slechte informatie over afvallen op internet. Veel van wat wordt aanbevolen is zeer discutabel, en niet op echte wetenschap gebaseerd. Er zijn echter verschillende natuurlijke manieren om af te vallen die wel werken. Graag help ik je hiermee verder. Hier volgen er 30 natuurlijke manieren, ondersteund door de wetenschap.

1. Voeg eiwit aan je eten toe

Als het om afvallen gaat, is eiwit de koning van de voedingsstoffen. Je lichaam verbrandt calorieën als het eiwitten uit je voeding verteert en omzet, dus een eiwitrijk dieet kan je stofwisseling met 80 tot 100 calorieën per dag verhogen (12).

Een eiwitrijk dieet kan er ook voor zorgen dat je eerder vol zit en minder trek hebt. Uit sommige studies blijkt zelfs dat mensen op een eiwitrij dieet wel meer dan 440 calorieën minder per dag eten (34).

Zelfs iets simpels als een eiwitrijk ontbijt (zoals eieren) kan al een krachtig effect hebben (456).

2. Eet volwaardig voedsel bestaand uit één ingrediënt

Eén van de beste dingen die je kunt doen om gezonder te worden is je voedingsgewoontes baseren op volwaardig voedsel, bestaand uit één ingrediënt.

Als je dat doet, verwijder je al het grootste deel van de toegevoegde suikers en vetten en van het bewerkte voedsel. De meeste volwaardige voeding is van nature heel vullend, waardoor het veel makkelijker wordt om je aan gezonde grenzen te houden wat calorieën betreft ( 7).

Bovendien voorziet het je lichaam ook van de vele essentiële voedingsstoffen die het nodig heeft om goed te functioneren. Gewichtsverlies volgt vaak vanzelf als ‘bijwerking’ van volwaardige voeding.

3. Vermijd bewerkte voeding

Bewerkt voedsel bevat vaak veel toegevoegde suikers en vetten en veel calorieën. Bovendien is bewerkt voedsel zo gemaakt dat je er zoveel mogelijk van gaat eten.

Deze voeding leidt veel vaker tot verslavingsachtige eetpatronen dan onbewerkte voeding (8).

4. Zorg voor een voorraad gezonde voeding en tussendoortjes

Uit onderzoek blijkt dat het voedsel dat je in huis hebt zeer veel invloed heeft op je gewicht en eetgedrag (91011). Door ervoor te zorgen dat je altijd gezond eten bij de hand hebt, kun je de kans dat jij of je gezinsleden ongezond gaan eten verlagen.

Er zijn zoveel gezonde en natuurlijke snacks die makkelijk te bereiden en mee te nemen zijn: onder andere yoghurt, fruit, noten, wortels en hardgekookte eieren.

5. Beperk de inname van toegevoegde suiker

Veel suiker eten hangt samen met een aantal wereldwijd zeer veel voorkomende ziektes, waaronder hartziektes, diabetes 2 en kanker (121314).

Gemiddeld gezien eten we ongeveer 15 klontjes toegevoegde suiker per dag. Dit zit meestal verborgen in allerlei bewerkte voeding, dus misschien krijg je wel heel veel suiker binnen zonder dat je het beseft (15).

Omdat suiker onder vele namen in ingrediëntenlijstjes staat, kan het moeilijk zijn om uit te vinden hoeveel suiker er nu eigenlijk in een product zit. De inname ervan beperken is een prima manier om je eetpatroon te verbeteren.

6. Drink water

De bewering dat water drinken kan helpen bij het afvallen klopt echt. Een halve liter water drinken kan in het eerste uur de hoeveelheid calorieën die je verbrandt met 24-30% verhogen (16171819).

Water drinken voor de maaltijd kan ook zorgen voor minder eten, vooral bij mensen van middelbare leeftijd en ouderen (2021). Water drinken werkt vooral heel goed als je andere – calorie- en suikerrijke – dranken vervangt door water (2223).

7. Ongezoete koffie drinken

Gelukkig begint het besef door te dringen dat koffie een gezonde drank is waarin enorm veel antioxidanten en andere gunstige bestanddelen zitten.

Koffie kan het afvallen ondersteunen doordat het zorgt voor een hoger energieniveau en voor het verbranden van calorieën (242526). Cafeïnebevattende koffie kan je stofwisseling met 3 tot 11% verhogen en het risico op diabetes 2 met maar liefst 23 tot 50% verlagen (272829).

Bovendien is zwarte koffie goed voor je gewicht omdat het ervoor kan zorgen dat je je vol voelt, terwijl er bijna geen calorieën inzitten.

8. Gebruik een supplement met glucomannan

Glucomannan is één van de pillen voor gewichtsverlies waarvan is gebleken dat ze helpen. Deze wateroplosbare natuurlijke voedingsvezel komt uit de wortels van de konjacplant, ook bekend als de olifant-yam.

Glucomannan bevat weinig calorieën, zorgt voor meer maaginhoud en vertraagt de maaglediging. Het zorgt ook voor een vermindering van de vet- en eiwitopname en voedt de goede darmbacteriën (303132).

Men denkt dat het buitengewoon grote vermogen om water op te nemen ervoor zorgt dat het zo goed werkt bij afvallen. Eén  capsule kan een heel glas water in gelei omvormen.

9. Vermijd vloeibare calorieën

Vloeibare calorieën komen uit drankjes zoals suikerhoudende frisdrank, vruchtensap, chocolademelk en energiedranken. Deze zijn allemaal slecht voor je gezondheid, om allerlei redenen, waaronder een verhoogde kans op obesitas.

Volgens één studie bleek het risico op obesitas bij kinderen met een enorm percentage van wel 60% toe te nemen, voor elke dagelijkse portie suikerhoudende drank (33).

Het is ook belangrijk om op te merken dat je hersenen vloeibare calorieën niet op dezelfde manier waarnemen als vaste calorieën, dus uiteindelijk zul je deze calorieën bovenop al het andere dat je eet binnenkrijgen (3435).

10. Beperk de inname van geraffineerde koolhydraten

Geraffineerde koolhydraten zijn koolhydraten waaruit de meeste goede voedingsstoffen en vezels zijn verwijderd. Het raffinageproces laat niets dan makkelijk te verteren koolhydraten over.

Dat kan het risico op overeten en ziektes verhogen (3637). De belangrijkste bronnen van geraffineerde koolhydraten zijn witte bloem, witbrood, witte rijst, frisdranken, gebak, snacks, snoep, pasta, ontbijtgranen en toegevoegde suiker.

11. Doe aan intermitterend vasten

Intermitterend vasten is een eetpatroon waarbij je afwisselt tussen periodes waarin je vast en waarin je eet. Er zijn een paar verschillende manieren om dit toe te passen, waaronder het 5:2-dieet, de 16:8-methode en de eet-stop-eetmethode.

Over het algemeen zorgen deze methoden ervoor dat je minder calorieën eet, zonder er bewust moeite voor te hoeven doen tijdens de eetmomenten. Dit zou moeten leiden tot gewichtsverlies, maar ook tot allerlei andere gezondheidsvoordelen (38).

12. Drink (ongezoete) groene thee

Groene thee is een natuurlijke drank barstensvol antioxidanten. Er zijn allerlei gunstige effecten waarmee groene thee drinken in verband staat, zoals verhoogde vetverbranding en gewichtsverlies (3940).

Het kan je energieverbruik met 4% verhogen en je vetverbranding met 17%, en dan gaat het vooral om het schadelijke buikvet (41424344). Matcha groene thee is een Japanse poedervorm van groene thee die nog grotere positieve effecten op de gezondheid kan hebben dan gewone groene thee.

13. Eet meer groenten en fruit

Fruit en groenten zijn ontzettend gezonde, gewichtsverlies-vriendelijke voedingsmiddelen. Ze bevatten een hoog watergehalte en zijn rijk aan voedingsstoffen en vezels, maar bovendien hebben ze meestal een lage energiedichtheid.

Dat zorgt ervoor dat je er heel veel van kunt eten zonder te veel calorieën binnen te krijgen. Talloze studies hebben aangetoond dat mensen die meer groenten en fruit eten meestal minder wegen (4546).

14. Tel nu en dan calorieën

Het is erg handig als je je bewust bent van wat je eet als je gewicht probeert te verliezen. Er zijn verschillende effectieve manieren om dit te bereiken, waaronder calorieën tellen, een eetdagboek bijhouden of foto’s nemen van wat je eet (474849).

Het kan soms nog handiger zijn om een app of een ander elektronisch hulpmiddel te gebruiken in plaats van een eetdagboek (5051).

15. Gebruik kleinere borden

Uit sommige onderzoeken is gebleken dat eten van kleinere borden ook helpt om minder te eten, omdat het de manier waarop je de grootte van een portie waarneemt verandert (5253).

Het schijnt dat mensen hun borden ongeveer even vol scheppen, ongeacht de grootte van het bord, dus op grote borden schep je dan meer op dan op kleine (54). Van een kleiner bord eten geeft je het idee dat je meer eet terwijl je in werkelijkheid minder eet (55).

16. Probeer een koolhydraatarm dieet

Uit veel studies blijkt dat koolhydraatarme diëten zeer doeltreffend zijn om af te vallen. Door koolhydraten te beperken en meer vetten en eiwitten te eten vermindert de eetlust en dat helpt om minder calorieën binnen te krijgen (56).

Dit kan leiden tot een gewichtsverlies dat tot drie keer groter is dan bij een standaard vetarm dieet (5758). Een koolhydraatarm dieet kan ook veel risicofactoren voor ziektes verkleinen.

17. Eet langzamer

Als je te snel eet, kan het zijn dat je veel te veel calorieën hebt gegeten voordat je lichaam zelfs maar in de gaten heeft dat je al vol zit (5960). Snelle eters worden veel makkelijker dik, vergeleken met mensen die langzamer eten (61).

Langzamer eten en goed kauwen kan ervoor zorgen dat je minder eet en dat de productie van hormonen die samenhangen met gewichtsverlies stijgt (6263).

18. Vervang een paar vetten door kokosolie

Kokosolie bevat veel middellange keten triglyceriden, die op een andere manier in het lichaam worden omgezet dan andere vetten. Onderzoek wijst uit dat ze de stofwisseling enigszins kunnen versnellen, waardoor je minder calorieën eet (646566).

Kokosolie kan vooral goed werken bij het verminderen van het schadelijke buikvet (6768). Denk erom dat dit niet betekent dat je dat vet moet toevoegen aan je eetgewoontes, maar wel dat je gewoon kokosolie gebruikt in plaats van een paar andere soorten vet.

19. Voeg eieren toe aan je dieet

Eieren zijn het allerbeste voedsel als je wilt afvallen. Ze zijn goedkoop, bevatten weinig calorieën, veel eiwitten en ze zitten bomvol met allerlei voedingsstoffen.

Eiwitrijke voeding blijkt de eetlust te verminderen en het gevoel van verzadiging te vergroten, vergeleken met voeding met minder eiwitten (69707172).

Bovendien kun je over een periode van 8 weken tot wel 65% meer gewicht verliezen als je eieren als ontbijt eet, vergeleken met het eten van brood met zoet beleg als ontbijt.

Het kan er ook voor zorgen dat je de rest van de dag minder gaat eten (45673).

20. Zorg voor meer pit

Chilipepers en jalapenopepers bevatten een stof genaamd capsaïcine, wat de stofwisseling kan versnellen en de vetverbranding kan verhogen en dus ook afvallen (74757677). Capsaïcine kan ook de eetlust en calorie-inname verminderen (7578).

21. Neem probiotica

Probiotica zijn levende bacteriën die goed zijn voor onze gezondheid. Ze kunnen gezondheid van het spijsverteringsstelsel en van het hart verbeteren en ze kunnen ook helpen bij het afvallen (7980).

Uit onderzoek is gebleken dat dikkere en obese mensen vaker andere darmbacteriën hebben dan mensen met een normaal gewicht. Dit kan invloed hebben op het gewicht (818283).

Probiotica kunnen zorgen voor de regulering van de gezonde darmbacteriën. Ook kunnen ze de opname van vet uit het eten remmen, terwijl de eetlust en ontstekingen afnemen (848586).

Van alle probiotische bacteriën laat de Lactobacillus gasseri het meest veelbelovende effect zien op gewichtsverlies (878889).

22. Zorg voor genoeg slaap

Voldoende slapen is ontzettend belangrijk als je wilt afvallen en ook daarna op gewicht wilt blijven.

Uit onderzoek blijkt dat slaaponthouding ervoor kan zorgen dat mensen een 5% hogere kans hebben om obese te worden, vergeleken met mensen die genoeg slapen.

Dit geldt nog sterker voor kinderen (90). Dat komt gedeeltelijk doordat slaaponthouding de dagelijkse schommelingen in eetlustregulerende hormonen verstoort, wat dus leidt tot een slechte regulering van de eetlust (9192).

23. Eet meer vezels

Vezelrijke voeding kan zorgen voor gewichtsverlies, afvallen wordt dus gemakkelijker. Voeding die oplosbare vezels bevat kan vooral goed werken, omdat dit soort vezels het gevoel van volheid kunnen vergroten.

Vezels kunnen zorgen voor een langzamere maaglediging, waardoor de maag uitzet en de afgifte van verzadigingshormonen wordt bevorderd (939495).

Uiteindelijk leidt dit er vanzelf toe dat we minder gaan eten zonder erbij na te hoeven denken. Bovendien kunnen veel soorten vezels de goede bacteriën in de darmen voeden. Gezonde darmbacteriën staan in verband met een verlaagd risico op obesitas (969798).

Zorg er wel voor dat je de hoeveelheid vezels langzaamaan opvoert, anders kun je last krijgen van je buik, zoals een opgeblazen buik, krampen en diarree.

24. Poets je tanden na het eten

Veel mensen poetsen of flossen na het eten hun tanden; dat kan helpen om je zin in tussendoortjes te verminderen (99).

Dat komt doordat veel mensen liever niet eten vlak nadat ze hun tanden hebben gepoetst. En het kan er voor zorgen dat het dan ook niet lekker smaakt. Daarom kan het zijn dat je minder in de verleiding komt om onnodige tussendoortjes te eten, als je je tandenpoetst of spoelt met mondwater. Hierdoor zul je gemakkelijker afvallen

25. Vecht tegen je eetverslaving

Eetverslaving houdt in dat je onoverwinnelijke cravings hebt en dat er veranderingen in je hersenchemie zijn die ervoor zorgen dat je slecht bepaalde soorten voeding kunt weerstaan.

Dit is een belangrijke reden voor veel mensen om te overeten en het betreft een aanzienlijk percentage van de bevolking. EEN recent onderzoek uit 2004 constateerde zelfs dat bijna 20 van de mensen voldeden aan de criteria voor eetverslaving (100). Sommige soorten voedsel veroorzaken meer verslavingssymptomen dan andere.

Dit geldt bijvoorbeeld voor zeer bewerkte voeding met veel suiker, vet of beide. De bete manier om de verslaving te overwinnen is door hulp te zoeken.

26. Doe aan een vorm van cardiotraining

Cardiotraining – of het nu joggen, hardlopen, fietsen, wandeltochten maken of snelwandelen is – is een prima manier om calorieën te verbranden en zowel de mentale als fysieke gezondheid te verbeteren.

Het blijkt veel risicofactoren voor hartziektes te verkleinen en het kan helpen om gewicht te verliezen (101102). Het schijnt vooral effectief te werken om het gevaarlijke buikvet kwijt te raken; het vet dat zich rondom de organen ophoopt en dat stofwisselingsaandoeningen in de hand werkt. (103104).

Beperk de cardiotraining tot maximaal 45 – 60 minuten en blijf onder 80% van je vermogen. Ga je langer en intensiever trainen, dan kan dat een stressreactie voor je lichaam zijn met vetopslag als gevolg.

27. Voeg krachtoefeningen toe

Een veelvoorkomende bijwerking van een dieet is verlies van spiermassa. Als je veel spiermassa verliest, zal je lichaam minder calorieën gaan verbranden dan daarvoor (105106).

Door regelmatig aan met gewichten te trainen kun je voorkomen dat dit gebeurt (107108). En een bijkomend voordeel is dat je je ook nog eens beter zult voelen en er beter zult uitzien.

28. Gebruik Weiproteïne

De meeste mensen krijgen genoeg eiwitten binnen via de voeding. Maar voor diegenen voor wie dat niet zo is, is een Weiproteïne-supplement een effectieve manier om de eiwitinname te verhogen.

Het vervangen van een deel van de calorieën door eiwitten kan zorgen voor een aanzienlijk gewichtsverlies, terwijl ook spiermassa wordt gekweekt (109110). Lees wel de ingrediëntenlijst goed door, want sommige varianten zitten vol met toegevoegde suiker en andere ongezonde toevoegingen.

29. Eet mindful

Mindful eten is een methode die gericht is op bewuster eten. Het zorgt ervoor dat je bewust kiest wat je eet en dat je stilstaat bij honger- en verzadigingssignalen.

Als je dat doet zul je gezonder gaan eten in reactie op die signalen (111). Mindful eten blijkt aanzienlijke gevolgen te hebben voor het gewicht, het eetgedrag en stress bij zwaarlijvige mensen.

Het is vooral goed tegen eetbuien en emotie-eten (112113114). Door bewust te kiezen wat je eet, te letten op waarom en hoe je eet en door naar je lichaam te luisteren, zal je waarschijnlijk vanzelf afvallen.

30. Richt je op een verandering van leefstijl

Bijna altijd mislukt afvallen door het volgen van een dieet uiteindelijk. Mensen die een dieet volgen komen vaak meer aan op den duur (115).

In plaats van je te richten op afvallen, kun je beter als hoofddoel nemen je lichaam te voeden met gezond eten en voedingsstoffen.

Eet om een gezonder, gelukkiger, fitter mens te worden – niet alleen maar om af te vallen.

Bron: Authority Nutrition

green-detox-smoothie-ls
,

DIT zorgt ervoor dat je je JONGER voelt en er jonger uit gaat zien!

Terwijl jij op vakantie bent, of gewoon even uit rust, doet je lichaam dat nooit, het is altijd alert. Een detox is een geweldige manier om een pauze te geven aan je spijsvertering zodat je lichaam zich kan focussen op het zuiveren, herstellen en revitaliseren.

Detox betekent het reinigen van het lichaam. Het reinigen van het lichaam wordt al sinds mensenheugenis gedaan. Vroeger was dit in de vorm van het innemen van kruiden en het masseren van het lichaam. Tegenwoordig zijn er meerdere manieren om het lichaam te reinigen. In dit artikel behandel ik er een aantal met je zodat je weet wat jij vanaf vandaag kunt gaan doen om de jongere versie van jezelf te worden.

  1. Lever detox

De lever is verreweg het belangrijkste detox-orgaan in het lichaam, dag en nacht is het namelijk bezig toxische stoffen te identificeren, neutraliseren en verwijderen. Als je de leverfunctie wilt ondersteunen is het belangrijk veel rauwe groene bladgroenten te eten (of drinken via groene smoothies), aangezien daar veel chlorofyl in zit, wat de natuurlijke reiniging van de lever ondersteunt. Daarnaast kun je superfoods nemen die veel chlorofyl bevatten, zoals tarwegraspoeder, chlorella en spirulina, en andere lever reinigende voeding als citroen, limoen en selderij.

  1. Darmen detox

De darmen detox is een efficiënte methode om je lichaam effectief te reinigen, aangezien de meeste afvalstoffen via de darmen het lichaam verlaten.  Je kunt de reinigende functie van je darmen het beste dagelijks ondersteunen door veel verse groenten te eten en veel (bron)water te drinken. Voor een grondige darmreiniging kun je een klysma overwegen of zelf thuis een koffie-enema toepassen.

  1. Nieren detox

De beste manier om je nieren te reinigen is door 2 tot 3 liter (bron)water verdeeld over de dag te drinken, zodat je nieren grondig worden doorgespoeld. Daarnaast is het goed om wat extra zuur fruit te eten (sinaasappel, citroen, limoen, grapefruit). De Morning Detox Drank uit het OERreceptenboek is een uitstekend manier om je nieren extra te trakteren.

Met het ontgiften en ontstoppen van de lever, darmen, nieren, de galkanalen en de galblaas, is je lichaam weer in staat om voldoende voedingsstoffen op te nemen en effectief te ontgiften.

Een periodieke detox is daarom zeer belangrijk voor een slank, vitaal en sterk lichaam. Het is niet voor niets dat wij onze lezers uitdagen om deel te nemen aan onze gratis Detox Challenge (kijk hier wanneer de volgende Detox Challenge editie start!)

Een grondige reiniging van je lever doet wonderen voor je gezondheid en kan je ook helpen om oude emoties los te laten. Een goed uitgevoerde detox is namelijk naast een fysieke reiniger, ook een emotionele reiniger.

Wat is het belang van een Detox?

Ons lichaam beschikt over een natuurlijk reinigingsproces waarmee schadelijke stoffen uit ons lichaam worden verwijderd, maar als we aan teveel giftige stoffen wordt blootgesteld kan ons lichaam het afvoeren van al die toxische stoffen gewoonweg niet meer aan. 

De giftige stoffen worden in plaats van ze af te voeren opgeslagen in vetcellen, waar ze soms wel jaren kunnen blijven zitten. 

Vervolgens kunnen deze toxische stoffen allerlei ziektes en aandoeningen veroorzaken, waaronder neurologische aandoeningen en kanker. 

De enige manier om toch van al die giftige stoffen af te komen is door af en toe een detox te doen, zodat de vetcellen waarin de stoffen zitten verborgen kunnen worden afgebroken en de toxische stoffen kunnen worden afgevoerd.

Door onze toxische omgeving en bij een ongezonde leefstijl kunnen ook de galgangen van de lever gaan verstoppen door het indikken van het gal. Zo ontstaan er klonters en later harde galstenen. 

Met het ontgiften en ontstoppen van de lever, de galkanalen en de galblaas zelf, is je lichaam weer in staat om weer voldoende voedingsstoffen op te nemen en effectief te ontgiften. 

Dus om te KUNNEN ontgiften moet je lichaam ook in STAAT ZIJN te ontgiften.

buikvet

20 zeer effectieve tips om buikvet te verbranden

Er zijn zo veel mensen die graag wat kilo’s minder zouden willen wegen, maar waar te beginnen? Iedereen denkt er wel iets over te weten, wie nog te geloven? Tijd om de wetenschap hiervoor in te zetten. In dit blog lees je over 20 zeer effectieve methodes om buikvet te verbanden, die ondersteund worden door de voedingswetenschap. 

Slank zijn betekent niet automatisch gezond zijn

Buikvet is niet alleen maar een lastig dingetje waardoor je kleren te strak zitten. Vet dat zich binnenin de buik bevindt wordt ook wel visceraal vet genoemd en dit is behoorlijk schadelijk.

Dit soort vet is onder andere een grote risicofactor voor diabetes type 2 en voor hartaandoeningen (1). Veel gezondheidsorganisaties gebruiken de BMI (body mass index) om gewicht te classificeren en om het risico op stofwisselingsziektes te voorspellen. Dit is echter misleidend.

Mensen met veel visceraal buikvet lopen een verhoogd risico, zelfs als ze er dun uitzien aan de buitenkant (2). Hoewel het verliezen van buikvet moeilijk kan zijn, zijn er wel een aantal dingen die je kunt doen om dit te bewerkstelligen.

Hier volgen 20 effectieve tips om visceraal buikvet te verliezen die wetenschappelijk onderbouwd zijn:

1. Eet veel oplosbare vezels

Oplosbare vezels nemen vocht op en vormen een gelei die ervoor zorgt dat je voeding langzamer door het spijsverteringsstelsel gaat. Uit studies blijkt dat dit type vezel gewichtsverlies bevordert doordat het je helpt om je verzadigd te voelen, zodat je vanzelf minder gaat eten.

Het kan ook de hoeveelheid calorieën die je lichaam uit voedsel haalt verlagen (345). En belangrijker nog, oplosbare vezels kunnen je helpen in de strijd tegen buikvet. Een grote observationele studie met meer dan 1100 volwassenen constateerde dat de toename van buikvet in 5 jaar tijd met 3,7% afnam voor elke toename met 10 gram van de inname van oplosbare vezels (6). Doe je best om elke dag voeding met veel vezels te eten.

Prima bronnen van oplosbare vezels zijn onder andere lijnzaad, shirataki noedels (konjac noedels), spruitjes, avocado’s, peulvruchten en bramen.

2. Vermijd voeding met transvetten

Transvetten worden gemaakt door zuurstof in onverzadigde vetten zoals sojaolie te pompen. Ze zitten in sommige margarines en sommige soorten broodbeleg (zoals pindakaas, hazelnootpasta’s etc.) en ze worden ook toegevoegd aan bepaalde verpakte voeding.

Deze vetten staan in verband met ontstekingen, hartaandoeningen, insulineresistentie en toename van buikvet, zo is gebleken uit observationeel onderzoek en dierstudies (789). Uit een 6 jaar durende studie bleek dat apen die een dieet rijk aan transvetten aten 33% meer buikvet kregen dan apen die een dieet rijk aan onverzadigde vetten aten (10).

Als je wilt zorgen voor minder buikvet en bescherming van je gezondheid, lees dan zorgvuldig alle etiketten en ga met een grote boog om producten met transvetten heen. Ze staan vaak vermeld als “(gedeeltelijk) gehydrogeneerde” of “gedeeltelijk geharde” vetten.

3. Drink niet te veel alcohol

Alcohol kan in kleine hoeveelheden nog wel gezond zijn, maar het is enorm schadelijk als je te veel drinkt.

Onderzoek wijst ook uit dat te veel alcohol kan zorgen voor toename van buikvet. Observationele studies zien verbanden tussen zware alcoholconsumptie en aanzienlijk verhoogde risico’s op centrale obesitas – met andere woorden, overmatige vetopslag rond de taille (1112).

Minder alcohol drinken kan helpen om je tailleomvang te verminderen. Je hoeft het niet helemaal op te geven als je het lekker vindt, maar de hoeveelheid die je op een dag drinkt beperken kan helpen.

Bij een onderzoek met meer dan 2000 deelnemers bleek dat degenen die dagelijks alcohol dronken, maar gemiddeld minder dan één drankje per dag, minder buikvet hadden dan degenen die minder vaak alcohol dronken, maar wel meer innamen op de dagen dat ze wel dronken (12).

4. Eet eiwitrijk

Eiwit is een zeer belangrijke voedingsstof voor gewichtscontrole. Een hoge eiwitinname zorgt voor meer afgifte van het verzadigingshormoon PYY, waardoor de eetlust vermindert en het gevoel van vol zitten toeneemt.

Eiwit zorgt ook voor een toename van de stofwisselingssnelheid en het helpt voor behoud van spiermassa bij gewichtsverlies (131415). Veel observationele studies tonen aan dat mensen die meer eiwitten eten vaker minder buikvet hebben dan degenen die minder eiwitten eten (161718).

Zorg ervoor dat je bij elke maaltijd een goede bron van eiwitten eet, zoals vlees, vis, eieren, zuivel, weiproteïne of noten.

5. Zorg voor minder stress

Stress kan leiden tot toename van buikvet doordat het je bijnieren aanzet om cortisol te gaan maken; het hormoon dat ook bekend staat als ‘stresshormoon’.

Onderzoek toont aan dat hoge cortisolniveaus de eetlust vergroten en de opslag van buikvet stimuleren (1920). Sterker nog, vrouwen die al een grote tailleomvang hebben produceren vaak meer cortisol in reactie op stress.

Verhoogd cortisol zorgt voor nog meer vetopslag rond het middel (21). Ontplooi leuke en ontspannende activiteiten die de stress verlagen. Yoga of meditatie kunnen effectieve manieren zijn om hiervoor te zorgen.

6. Eet niet veel suikerrijke voeding

Suiker bevat fructose, dat bij overmatig gebruik in verband is gebracht met verscheidene chronische ziektes, waaronder hartziektes, diabetes 2, obesitas en leververvetting (222324).

Observationele studies laten een verband zien tussen een hoge suikerinname en toegenomen vet rond de taille (2526). Het is van belang om te beseffen dat het niet alleen om geraffineerde suiker gaat.

Zelfs ‘gezondere’ soorten suiker (zoals echte honing) moeten spaarzaam worden gegeten.

7. Doe aan aerobe training (cardiotraining)

Aerobe training ofwel cardio is een goede manier om je gezondheid te verbeteren en calorieën te verbranden. Onderzoek toont aan dat het één van de beste manieren van lichaamsbeweging is om buikvet te verminderen.

De resultaten zijn echter gemengd als het gaat om welke soort training nu beter is, met gematigde intensiteit of hoge intensiteit (272829). Nog afgezien van intensiteit, is het van belang hoe vaak en hoe lang je traint.

Uit een studie blijkt dat postmenopauzale vrouwen over het hele lichaam meer vet kwijtraakten bij 300 minuten cardio per week dan bij 150 minuten cardio per week (steeds verdeeld over 5 dagen) (30).

8. Neem minder koolhydraten, vooral geraffineerde

Verlagen van je koolhydraatinname kan goed werken als je vet wilt verliezen, waaronder ook buikvet.

Diëten met minder dan 50 gram koolhydraten per dag zorgen voor verlies van buikvet bij mensen met overgewicht, bij mensen die risico lopen op diabetes 2 en bij vrouwen met PCOS (313233). Je hoeft je niet eens aan een heel streng koolhydraatarm dieet te houden; uit sommige onderzoeken blijkt dat het vervangen van geraffineerde door ongeraffineerde zetmeelrijke koolhydraten al kan zorgen voor verbetering van de stofwisseling en vermindering van buikvet (3435).

In de beroemde Framingham Heart Study hadden de mensen die de meeste volkorengranen aten 17% minder kans op een teveel aan buikvet dan degenen die veel geraffineerde granen aten (36).

9. Vervang je bakvetten door kokosolie

Kokosolie is één van de gezondste vetten die je kunt eten.

Uit onderzoek blijkt dat de middellange-keten vetzuren in kokosolie de stofwisseling kunnen stimuleren en de hoeveelheid vet die je opslaat in reactie op een hoge calorieëninname kunnen verminderen (3738).

Er zijn aanwijzingen uit gecontroleerde studies dat het ook kan leiden tot afname van buikvet. Bij één studie gebruikten mannen met obesitas dagelijks 12 weken lang kokosolie en zij raakten 2,86 cm van hun tailleomvang kwijt zonder opzettelijk veranderingen aan te brengen in dieet of lichaamsbeweging (3940).

De beste manier om verlies van buikvet te stimuleren is door dagelijks ongeveer 2 eetlepels (30 ml) kokosolie te nemen; de hoeveelheid die in de meeste onderzoeken is aangehouden en die goede resultaten oplevert.

Denk er echter wel om dat kokosolie nog steeds veel calorieën bevat. Voeg dus geen extra vetten aan je eten toe, maar vervang een deel van de vetten die je al eet door kokosolie.

10. Doe aan krachttraining (gewichtheffen)

Weerstandstraining ofwel gewichtheffen is belangrijk voor het behoud en het vergroten van de spiermassa.

Uit onderzoek blijkt dat dit soort training goed kan werken om buikvet te verliezen bij mensen met prediabetes of diabetes 2 en bij leververvetting (4142).

Uit één onderzoek met tieners met overgewicht bleek zelfs dat een combinatie van krachttraining en cardio  tot de grootste afname van buikvet leidde (43). Als je wilt beginnen met gewichtheffen is het wel goed om advies te vragen aan een gecertificeerde personal trainer.

11. Vermijd suikerhoudende dranken

Suikerhoudende dranken zitten bomvol met vloeibare fructose, dat er voor kan zorgen dat je buikvet kweekt.

Uit studies blijkt dat suikerrijke drank leidt tot meer vet in de lever. Een 10 weken durende studie toonde aan dat mensen die fructoserijke drankjes kregen een aanzienlijke toename van buikvet hadden (444546).

Suikerrijke dranken blijken nog slechter te zijn dan vast eten met veel suiker. Aangezien je hersenen vloeibare calorieën niet op dezelfde manier verwerken als vaste, is het waarschijnlijk dat je uiteindelijk te veel calorieën binnenkrijgt die opgeslagen worden als vet (4748).

Om buikvet kwijt te raken kun je het best zorgen dat je suikerdranken zoals frisdrank en zoete thee en ook alcoholhoudende mixdrankjes met suiker vermijdt.

12. Zorg voor voldoende goede slaap

Slaap is voor veel aspecten van de gezondheid van belang, ook voor je gewicht.

Uit studies blijkt dat mensen die niet genoeg slaap krijgen meestal meer aankomen en dat kan ook buikvet betreffen (4950).

Een 16 jaar durend onderzoek met meer dan 68000 vrouwen constateerde dat degenen die minder dan 5 uur per dag sliepen aanzienlijk meer kans liepen op gewichtstoename dan degenen die 7 of meer uur per nacht sliepen (51). De aandoening die bekend staat als apneu, waarbij de ademhaling nu en dan stopt tijdens de nacht, is ook in verband gebracht met een teveel aan buikvet (52).

Naast ten minste 7 uur slaap per nacht dien je er ook voor te zorgen dat je slaap van voldoende kwaliteit is. Als je denkt dat je misschien slaapapneu hebt of een andere slaapstoornis, vertel het dan aan een arts en zorg dat je ervoor behandeld wordt.

13. Houd bij wat je eet en hoeveel je traint

Veel zaken kunnen meehelpen om af te vallen en buikvet te verliezen, maar minder calorieën eten dan je lichaam nodig heeft om op gewicht te blijven is het belangrijkst (53).

Het kan helpen om je calorieëninname bij te houden door middel van een eetdagboek (eventueel via een online programma), of met behulp van een app. Dit blijkt een goede strategie te zijn om af te vallen (5455).

Bovendien helpen dit soort tools om bij te houden hoeveel eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels en micronutriënten je binnenkrijgt. Veel ervan bieden ook de mogelijkheid om je training en lichaamsbeweging bij te houden. Je kunt apps/mobiele apps vinden om je voeding en calorieëninname bij te houden.

14. Eet elke week vette vis

Vette vis is ontzettend gezond. Het is rijk aan hoogwaardige eiwitten en aan omega 3-vetten die je tegen ziektes beschermen (5657).

Er is ook enig bewijs dat deze omega 3-vetten zouden helpen bij het verminderen van buikvet. Studies met volwassenen en kinderen met leververvetting tonen aan dat visoliesupplementen kunnen zorgen voor een aanzienlijke afname van lever- en buikvet (585960).

Stel als doel om 2 tot 3 porties vette vis per week te eten, zoals zalm, haring, sardines, makreel en ansjovis.

15. Stop met het drinken van vruchtensap

Hoewel vruchtensap vitamines en mineralen bevat, zit er wel net zoveel suiker in als in frisdrank en andere gezoete drankjes.

Als je er veel van drinkt loop je dus hetzelfde risico op toename van het buikvet (61). Een glas appelsap van 250 ml bevat 24 gram suiker, waarvan de helft uit fructose bestaat (62).

Wil je ervoor zorgen dat je buikvet afneemt, vervang dan vruchtensap door water, ongezoete ijsthee of (koolzuurhoudend) water met een schijfje limoen of citroen.

16. Voeg appelazijn toe aan je voeding

Appelazijn is zeer goed voor de gezondheid, het kan onder andere het bloedsuikergehalte verlagen (63). Het bevat azijnzuur, een stof die buikvetopslag bij dieren kan verminderen, zo blijkt uit verscheidene studies (646566).

Uit een gecontroleerde studie met obese mannen die 12 weken lang 1 eetlepel appelazijn per dag kregen bleek dat hun tailleomvang gemiddeld afgenomen was met 1,4 cm (67).

Hoewel er verder nog geen studies met mensen zijn gedaan is het veilig voor de meeste mensen om 1 tot 2 eetlepels appelazijn per dag te nemen; dit zou kunnen leiden tot een bescheiden afname van vet.

17. Eet probiotische voeding of neem een supplement

Probiotica zijn bacteriën die in sommige voeding en supplementen voorkomen. Ze zijn om allerlei redenen goed voor de gezondheid, onder andere voor de darmen en een sterkere immuunfunctie (68).

Onderzoekers hebben ontdekt dat verschillende soorten bacteriën een rol spelen in gewichtsregulering en het juiste evenwicht in darmmicrobioom kan helpen bij gewichtsverlies, waaronder verlies van buikvet.

De soorten die blijken te helpen bij verlies van buikvet zijn onder andere bepaalde stammen van de Lactobacillus familie. Daaronder vallen onder andere Lactobacillus fermentumLactobacillus amylovorus en vooral Lactobacillus gasseri (69707172).

Probiotische supplementen bevatten meestal meerdere soorten bacteriën, dus zorg ervoor dat je er een koopt die minstens een van de bovengenoemde stammen bevat.

18. Probeer intermitterend vasten

Intermitterend vasten is de laatste tijd erg populair om af te vallen. Het is een eetpatroon waarbij je afwisselend een tijdje eet en een tijdje vast (73). Een populaire versie is die waarbij je 1 of 2 keer per week 24 uur lang vast.

Bij een andere methode vast je elke dag 16 uur en eet je al je voeding binnen een tijd van 8 uur.

In een overzichtsonderzoek over intermitterend vasten en om-de-dag vasten bleken de deelnemers 4-7% afname van vet te constateren in een periode van 6 tot 24 weken (74).

19. Drink groene thee

Groene thee is een enorm gezonde drank. Het bevat cafeïne en de antioxidant epigallocatechinegallaat (EGCG). Deze beide stoffen blijken de spijsvertering te stimuleren (7576).

De catechine EGCG blijkt volgens verscheidene onderzoeken effectief te zijn om buikvet kwijt te raken. Dat effect kan nog sterker worden als groene thee drinken wordt gecombineerd met lichaamsbeweging (777879).

20. Verander je leefstijl en combineer verschillende methodes

Als je maar één van de dingen uit de bovenstaande lijst gaat doen dan zal dat op zichzelf geen groot effect sorteren.

Als je goede resultaten wilt, moet je verschillende methodes gaan combineren die goed blijken te werken. Het is opvallend dat veel van die methodes dezelfde dingen zijn die we meestal associëren met gezond eten en gezonde leefstijl in het algemeen.

Het klopt dan ook dat de sleutel tot buikvet kwijtraken en zorgen dat het er ook niet meer aankomt op de lange termijn, bestaat uit een leefstijlverandering. Als je gezonde gewoontes hebt en goed en onbewerkt voedsel eet, volgt verlies van vet vaak vanzelf als natuurlijke bijwerking.

afvallen

11 voedingsmiddelen om ver vandaan te blijven als je wil afvallen

De voeding die je eet kan van grote invloed zijn op je gewicht. Sommige voedingsmiddelen, zoals volle yoghurt, kokosolie en eieren, bevorderen gewichtsverlies. Andere voedingssoorten, met name geraffineerde producten, kunnen gewichtstoename veroorzaken. Hier volgen 11 voedingsmiddelen die je beter kan vermijden als je wilt afvallen.

1. Patat en chips

Hoewel aardappelen gezond en voedzaam zijn, geldt dat niet voor patat en chips. Ze bevatten veel calorieën en het is gemakkelijk er te veel van te eten.

Bij observationele onderzoeken is het eten van patat en chips gelinkt aan gewichtstoename (45). Eén onderzoek ondervond zelfs dat een portie aardappelchips, meer dan elke andere voeding, bijdraagt aan gewichtstoename (5). Daarbij bevatten gebakken, geroosterde en gefrituurde aardappelen de kankerverwekkende acrylamides. Daarom is het beter om gewone, gekookte aardappelen te eten (67).

Kortom: Patat en chips zijn ongezond en dikmakers. Gewone, gekookte aardappelen zijn daarentegen gezond en verzadigend.

2. Suikerrijke dranken
Suiker bevattende drankjes, zoals frisdank, zijn één van ongezondste voedingsmiddelen op aarde. Ze zijn in verband gebracht met gewichtstoename en kunnen erg schadelijk zijn bij teveel eraan (89 , 1011).

Hoewel suikerrijke drankjes veel calorieën bevatten, worden ze door je hersenen niet geregistreerd als vast voedsel (12). Vloeibare suikercalorieën verzadigen niet, en je zal niet minder voeding eten om het compenseren. Deze calorieën komen bovenop je normale calorie inname.  Daarom kan je suikerrijke drankjes beter helemaal schrappen als je wilt afvallen.

Kortom: Suikerrijke drankjes kunnen een negatief effect hebben op je gewicht en gezondheid. Als je wilt afvallen zou het schrappen van frisdrank en soortgelijke drankjes een grote impact kunnen hebben.

3. Wit brood

Wit brood is geraffineerd en bevat veelal een hoop toegevoegde suiker. Het heeft een hoge glycemische index en laat je bloedsuikerspiegel stijgen (13).

Een onderzoek onder 9,267 mensen wees uit dat twee sneetjes (120 gram) wit brood per dag gerelateerd was aan 40 procent verhoogde kans op gewichtstoename en obesitas (14).

Gelukkig zijn er veel gezonde alternatieven voor conventioneel tarwebrood. Eén daarvan is biologisch desem speltbrood.

Kortom: Wit brood is gemaakt van zeer fijn bloem. Het laat je bloedsuikerspiegel pieken en kan leiden tot overeten. Er zijn echter andere soorten brood die je kan eten.

Snoepgoed

Snoepgoed is erg ongezond. Er zitten veel toegevoegde suikers, oliën en geraffineerde bloem in een klein pakje. Snoepgoed is rijk aan calorieën en arm in voedingsstoffen.

Een gemiddelde snoepreep gehuld in chocolade kan rond de 200-300 calorieën bevatten, grotere repen nog meer (15).  Helaas zijn deze repen overal te vinden.

Ze worden strategisch geplaatst in winkels om de consument in de verleiding te brengen ze impulsief te kopen. Als je zin hebt in een tussendoortje, eet dan een stuk fruit of noten.

Kortom: Snoepgoed bevat ongezonde ingrediënten als suiker, geraffineerde bloem en oliën. Ze zijn rijk aan calorieën maar zijn niet verzadigend.

5. De meeste fruitsappen

De meeste fruitsappen in de supermarkt hebben heel weinig gemeen met een stuk fruit. Fruitsappen zijn zeer geraffineerd en zitten vol met suiker.

Ze bevatten zelfs evenveel suiker als frisdrank, als het niet meer is (16). Daarbij bevat fruitsap geen vezels en hoef je er niet op te kauwen.

Dit houdt in dat een glas sinaasappelsap niet hetzelfde verzadigende effect heeft als een sinaasappel. Het is gemakkelijk om grote hoeveelheden in een kort tijdsbestek te consumeren (17). Kies daarom liever voor een heel stuk fruit, in plaats van de vloeibare variatie.

Kortom: Fruitsap bevat veel calorieën en toegevoegde suikers, maar meestal geen vezels. Daarom kun je beter voor een heel stuk fruit kiezen.

6. Gebak, koekjes en cakes

Gebak, koekjes en cakes zitten vol ongezonde ingrediënten zoals toegevoegde suiker en geraffineerde bloem. Ze kunnen ook kunstmatige transvetten bevatten die schadelijk zijn en worden gerelateerd aan vele ziekten (18).

Gebak, koekjes en cakes zijn niet heel voedzaam, waardoor je waarschijnlijk snel honger zal hebben na het eten ervan. Als je zin hebt in iets zoets, grijp dan naar een stukje pure chocolade.

Kortom: Gebak, koekjes en cakes bevatten vaak veel toegevoegde suiker, geraffineerde bloem en soms transvet. Deze voeding is calorierijk maar niet heel vullend.

7. Sommige soorten alcohol (vooral bier)

Alcohol levert meer calorieën dan koolhydraten en eiwitten, ongeveer 7 calorieën per gram. Het bewijs dat alcohol voor gewichtstoename zorgt is echter niet duidelijk (19).

Het lijkt prima te zijn om alcohol met mate te drinken en wordt zelfs in verband gebracht met gewichtsverlies. Zwaar alcoholgebruik wordt echter gerelateerd aan gewichtstoename (2021).

Het type alcohol heeft ook invloed. Bier kan zorgen voor gewichtstoename, maar gematigd wijn drinken kan gunstig zijn (1922).

Kortom: Als je wilt afvallen, kun je overwegen alcoholische voedingsmiddelen te verminderen of te schrappen. Wijn drinken in kleine hoeveelheden lijkt prima te zijn.

8. Roomijs

Roomijs is ontzettend lekker, maar erg ongezond. Het bevat veel calorieën en de meeste soorten zitten bomvol suiker. Een kleine portie roomijs is zo nu en dan prima, maar het is heel makkelijk er te veel in een keer van te eten.

Je zou je eigen roomijs kunnen maken, met minder suiker en gezondere ingrediënten, zoals volle yoghurt en fruit. Serveer daarbij kleine hoeveelheden en ruim het ijs meteen op, zodat je er niet te veel van eet.

Kortom: Roomijs uit de winkel is suikerrijk, zelfgemaakte roomijs is een beter alternatief. Let op de grootte van de porties, want het is makkelijk te veel ervan te eten.

9. Pizza

Pizza is een heel populaire fastfood. Commercieel gemaakte pizza’s blijken echter erg ongezond te zijn.

Dit soort voedingsmiddelen bevatten extreem veel calorieën en ongezonde ingrediënten als geraffineerde bloem en bewerkt vlees. Als je graag een stukje pizza eet, probeer er thuis een te maken met gezondere ingrediënten.

Zelfgemaakte pizzasaus is ook gezonder, aangezien de winkelvarianten veel suiker bevatten. Een andere optie is het vinden van een pizzabakker die gezondere pizza’s maakt.

Kortom: Commerciële pizza’s zijn vaak gemaakt van geraffineerde ingrediënten. Een zelfgemaakte pizza met gezondere ingrediënten is een betere optie.

10. Calorierijke koffiedrankjes

Koffie bevat meerdere biologisch actieve bestanddelen, met name cafeïne. Deze chemicaliën geven een boost aan je spijsvertering en verhogen de vetverbranding op de korte termijn (2324).

De negatieve effecten daarentegen, zoals het toevoegen van ongezonde ingrediënten als slagroom en suiker, wegen zwaarder dan de positieve effecten. Calorierijke koffiedrankjes zijn niet beter dan frisdrank.

Ze zitten vol lege calorieën die gelijkwaardig kunnen zijn aan een hele maaltijd. Als je graag koffie drinkt, kun je beter gewone, zwarte koffie drinken als je wilt afvallen. Een klein beetje room of melk kan ook. Vermijd echter het toevoegen van suiker, calorierijke slagroom en andere ongezonde ingrediënten.

Kortom: Gewone, gezonde koffie kan gezond zijn en de vetverbranding stimuleren. Calorierijke koffiedrankjes met kunstmatige ingrediënten zijn ongezond en dik makend.

11. Voeding met veel toegevoegde suiker

Toegevoegde suiker is waarschijnlijk het meest funest in het moderne voedingspatroon. Excessieve hoeveelheden worden gelinkt aan een aantal serieuze ziekten die er vandaag in de wereld zijn (25, 26, 27).

Suikerrijke voeding bevat vaak massa’s lege calorieën, maar zijn niet vullend. Voorbeelden van voeding met veel toegevoegde suiker zijn ontbijtgranen, mueslirepen en vetarme yoghurt met een smaakje.

Let vooral op wanneer je kiest voor vetarme of vetvrije producten. Fabrikanten gebruiken meestal veel suiker om het smaakverlies van het verwijderde vet te compenseren.

Hier zijn 5 zogenaamde “gezonde voedingsmiddelen” die eigenlijk gewoon junkfood zijn.

Kortom: Toegevoegde suiker is één van de ongezondste ingrediënten in het moderne voedingspatroon. Veel producten zoals vetarme en vetvrije voeding lijken gezond, maar zitten vol met suiker.

Tot slot
De minst gunstige voedingsmiddelen bij het afvallen is sterk bewerkte junkfood. Dit zit meestal bomvol suiker, geraffineerde tarwe en/of toegevoegde vetten. Als je niet zeker weet of een voedingsmiddel gezond of ongezond is, lees dan het label.

Let echter wel op de verschillende schuilnamen voor suiker en misleidende gezondheidsclaims. Houd ook rekening met de portiegroottes. Sommige gezonde voedingsmiddelen, zoals noten, gedroogd fruit en kaas, zijn calorierijk en het is makkelijk er te veel van te eten.

vetten

Waarom vetten superieur zijn aan koolhydraten voor energie

De suikerindustrie betaalde in de jaren zestig Amerikaanse wetenschappers om de gevaren van suiker onder het tapijt te vegen. Ook in Nederland wordt een groot deel van het voedingsonderzoek betaald door de industrie. Dus hoe geloofwaardig moeten we die nemen? Vetten staan nog steeds in een verdomhoekje, terwijl het superieur is de meeste koolhydraten. Tijd om de feiten op een rij te zetten. 

Een ieder van ons heeft geleerd dat we suikers nodig hebben voor energie. Door ons westerse voedingspatroon van brood, aardappelen, witte bloem producten, pizza, pasta, koekjes en suikersausjes krijgen we een overdaad aan koolhydraten binnen. Ons lichaam raakt hierdoor chronisch gestrest en uitgeput.

Suikerverbranding dient maar voor één enkel nut

Suikerverbranding levert een rusteloze, nerveuze en opgefokte energie op. De reden hiervoor is dat suikerverbranding maar één enkel nut dient, nl. dat je lichamelijk en geestelijk kunt pieken in tijden van stress.

Vetverbranding levert voor het lichaam lange-termijnenergie op. Het is een groot, dik en zwaar blok hout op het vuur dat lang blijft branden. Dit levert een kalme, ontspannen energie op van overvloed, je krijgt letterlijk overvloedige energie zonder je zorgen te hoeven maken over honger of voedselschaarste.

Omdat vetverbranding zo langdurig en geleidelijk is kun je er echter niet op pieken. Dat is in tijden van acute stress niet handig. Om die reden slaat het lichaam suiker op in de lever als glycogeen.

Bij acute stress komen de bijnieren onmiddellijk in actie en sporen de lever aan glycogeen af te geven aan het bloed, waar het verandert in glucose. Deze glucose gaat dan direct naar de hersenen om je in een fractie van een seconde de mentale scherpte en helderheid te geven om te beslissen of je de dreiging te lijf moet gaan (vechten) of ervan weg moet rennen (vluchten).

De glucose gaat tevens naar je spieren om je de kracht te geven om dit vechten of vluchten mogelijk te maken. Glucose geeft dus kortstondig zeer krachtige energie zodat je kunt pieken. Het idee hierachter is om zo snel mogelijk weer rust en ontspanning te creëren en dus uit de stress te komen.

Suiker houdt je in een staat van vechten of vluchten

Door consumptie van voeding die de glucosespiegel in het bloed voortdurend doet stijgen (koolhydraten/zetmeel/suiker) wordt je lichaam dus ook voortdurend in een hyperalerte staat gehouden van vechten of vluchten (adrenaline).

Deze energie is onrustig, nerveus en opgefokt, omdat je er ofwel agressief of hyperactief (vechten), ofwel angstig of depressief (vluchten) van wordt. Ziehier de twee extremen en excessen qua gedrag in onze hedendaagse maatschappij.

Je bent dan ofwel te veel naar buiten gekeerd en zoekt strijd met alles en iedereen om je heen of je bent hyperactief, ofwel je bent te veel naar binnen gekeerd en gaat dingen opkroppen, waardoor je depressie of angststoornissen kunt ontwikkelen.

Een ander groot nadeel verbonden aan suikerverbranding

Deze vorm van brandstof levert uitsluitend korte-termijnenergie op, omdat deze bedoeld is om kortstondig te kunnen pieken.

In plaats van een dik, groot en zwaar blok hout op het vuur is glucose niet veel meer dan aanmaakhout, het verbrandt waar je bij staat (en je hoeft er niet eens veel lichamelijke inspanning voor te verrichten).

Suikerverbranding vertegenwoordigt dan ook de energie van schaarste. In de hang naar meer glucose zal je lichaam dan om suiker-, zetmeel- en koolhydraatrijk voedsel blijven vragen, waardoor je de hele dag met een onrustig, onverzadigbaar hongergevoel blijft rondlopen en gaat ‘grazen’.

Als er onvoldoende suiker uit voedsel voorradig is zal het lichaam gaan lenen uit zijn eigen suiker- en eiwitvoorraden. Eiwitten kunnen nl. in glucose worden omgezet en deze zijn ruimschoots voorradig in… spieren en botten.

Tot overmaat van ramp kan je alvleesklier dan ook nog het toch al wankele evenwicht verstoren door insuline te produceren, waardoor overtollige glucose uit de bloedstroom wordt gehaald en met geweld in de cellen wordt geduwd (een te hoge bloedsuikerspiegel is nl. gevaarlijk en schadelijk).

Hierdoor kan je bloedsuikerspiegel plotsklaps drastisch dalen, waardoor je van een slopende staat van hyperglykemie (te hoge glucosespiegel) in een een slopende staat van hypoglykemie (te lage glucosespiegel) verzandt. Dit is allemaal extreem belastend voor het lichaam en kost tonnen energie.

Vetten inzetten in perioden van stress

De evolutionaire achtergrond van suikerverbranding is om zo snel mogelijk uit een stresssituatie te kunnen komen, maar door onze moderne op suiker, zetmeel en koolhydraten gebaseerde ‘voeding’ (lees: vulling) creëren we juist onophoudelijke en voortdurende stress. Dit heeft weer een bijzonder schadelijke uitwerking op ons zenuwstelsel, dat constant strak en op scherp staat.

Vetten, daarentegen, geven een tegenovergestelde energie, die van overvloed, rust, ontspanning, balans. Ken je het aloude kinderliedje “Ik heb een potje met vet/Al op de tafel gezet”? Voor de oorlog stond er nl. letterlijk een potje vet op tafel, dierlijk vet welteverstaan, in de vorm van reuzel of niervet of iets dergelijks.

Daar doopte men het voedsel in voordat het in de mond werd gestopt. Die generatie werd MET GEMAK 90, 100 of zelfs ouder (mits men niet door slechte hygiëne voortijdig bezweek aan infectieziektes, zoals bijv. tbc).

Logisch, want men dronk rauwe melk, at roomboter, at verse, vaak zelfverbouwde groenten en at gezond vlees uit eigen omgeving. En, bovenal: men was rustig en kende nog niet half de ziektes die ons nu massaal vellen.

Deze staat kun jij ook bereiken door de OERvoeding te eten zoals je voorouders dat deden! Of geloof je nog steeds dat (verzadigde) vetten en cholesterol slecht zijn? Lees dan in dit artikel waarom ze juist hard nodig zijn voor optimale gezondheid.

Hoe kunnen we dan het beste eten?

Als suiker, zetmeel en koolhydraten (die allemaal door het lichaam worden omgezet in glucose) dus het probleem zijn, dan is de oplossing dus teruggaan naar het absolute minimum dat je lichaam op dat moment kan verdragen.

Maar het is een essentiële keuze tussen suiker of vet, dus alleen de suiker verminderen werkt niet, de vetconsumptie moet omhoog om te compenseren voor de daling in glucose, anders daalt de bloedsuikerspiegel teveel en dat is net zo gevaarlijk als een te hoge bloedsuikerspiegel!

Tegenover minder suikers staan dus meer vetten, dierlijke vetten, welteverstaan.

Zie je het probleem van onze moderne maatschappij? We zijn bang gemaakt voor juist die helende en bloedsuiker stabiliserende dierlijke vetten en het alternatief is suiker, zetmeel en koolhydraten.

Hierdoor zijn we i.p.v. vetverbranders suikerverbranders geworden en vanuit het perspectief van het lichaam komt dit neer op voortdurende stress, iets waar het helemaal niet op is ingesteld.

De vetten zijn rustgevend en stabiliserend, de suikers zijn opjagend en verstorend. Door voldoende vetten te eten krijg je ook automatisch genoeg eiwitten binnen (vetten en eiwitten gaan samen in de natuur), dus daar hoef je je niet zo mee bezig te houden.

Groenten kunnen onbeperkt worden gegeten en deze tellen als bron van koolhydraten niet of nauwelijks mee.

Bron:Mikedonkers.com

juicen
,

5 veel voorkomende fouten tijdens het Sapjuicen

Sapjuicing levert je ontzettend veel gezondheidsvoordelen op en zou eigenlijk voor iedereen een vast onderdeel moeten uitmaken van zijn of haar dieet. Op een eenvoudige manier krijg je een heel bord groenten in je lichaam en omdat het vloeibaar is wordt het vrijwel direct in je cellen opgenomen. Dit in tegenstelling tot het eten van rauwe groenten. Het is bijna onmogelijk om een vol bord met rauwe groenten op te eten. De moeilijk verteerbare plantenvezels zullen je al snel een vol gevoel geven.

Hoewel ‘fouten’ wel wat negatief klinkt. We zijn immers allemaal op ontdekkingsreis in de huidige wereld van bewerkt voedsel, dus ook al heb je van deze ‘leermomenten’, juicen is natuurlijk nog altijd beter dan helemaal niet juicen.

Om jullie de maximale voordelen van sapjuicing te laten ervaren, deel ik met jullie de meest voorkomende  ‘fouten’  die worden gemaakt tijdens het maken van groentesappen.

  1. Het drinken van een groentesap op een volle maag

Laatst hoorde ik van een vriendin dat ze was begonnen met juicing en dat ze elke keer na het drinken van een groentesap, last begon te krijgen van brandend maagzuur. Ik vroeg haar dus direct “drink je het op een lege maag”? Nee, vertelt ze me, ‘ik drink het direct na mijn ontbijt’. Verse sap  zou je eigenlijk alleen maar op een lege maag moeten consumeren, anders ga je voorbij aan het hele doel van juicing en kun je last krijgen van vertering- en opname problemen. Als je je groentesap op een lege maag drinkt, zorg je ervoor dat de vitaminen en mineralen direct in je bloedbaan terecht komen. Met een maaltijd in je maag voorkom je dat de voedingsstoffen snel door je lichaam kunnen worden opgenomen. Wacht na een maaltijd minimaal 2 uur voordat je een groentesap drinkt en wacht vervolgens ongeveer 20 minuten voordat je weer aan een maaltijd begint.

  1. Te lang wachten met het drinken van je groentesap

Vanaf het moment van juicing, komt de sap in contact met zuurstof en beginnen de levende enzymen zich langzaam af te breken. Hierdoor loopt ook de voedingswaarde langzaam terug. De levende enzymen van een verse juice geven je directe energie, in tegenstelling tot een oude juice waarbij de levende enzymen sterk zijn verminderd.  Probeer je juice dus altijd binnen 15 minuten na het maken op te drinken.

  1. Het gebruiken van teveel zoete groenten en fruit in je juice

Zoete groenten en fruit zoals: watermeloen, appels, peren, wortels en rode bieten zijn erg gezond als ze in zijn geheel worden gegeten. Als je ze juiced dan zal de hoeveelheid suiker en fructose veel te hoog (en dus ongezond) zijn. Wanneer een juice teveel (natuurlijke) suikers bevat heeft dit een groot effect op je insuline waarden. Hierdoor ga je vet aanzetten en krijg je nog meer honger. Om deze reden raad ik aan om niet meer dan één stuk zoete groenten of fruit toe te voegen aan je juice. Een uitzondering hierop zijn citroenen en limoenen. Citrusvruchten zijn erg laag in suiker waardoor je niet bang hoeft te zijn voor insulinewaarden die torenhoog schieten.

  1. Je groentesap vervangen voor een maaltijd (tenzij je aan het vasten bent)

Een groentensap is geen vervanging voor een maaltijd. Juicing is een soort van mega vitaminepil die je drinkt ongeveer 20 minuten voordat je een complete maaltijd gaat eten. Het is ontzettend moeilijk om dagelijks voldoende groenten te eten. In Nederland zijn er genoeg mensen die absoluut geen groenten eten en al zeker niet tijdens het ontbijt of lunch.

Met juicing ben je in staat om de voedingsstoffen van een groot bord vol met groenten in je systeem te krijgen. Daarnaast is het ook nog eens ultiem opneembaar.

Een ander bijkomend voordeel is dat je na het drinken van een groentesap veel minder trek hebt in zoetigheid. Het verandert je smaakpapillen waardoor je een voorkeur gaat krijgen voor groenten t.o.v. bewerkt voedsel.

Tenzij je een detoxprogramma volgt, kun je het best 20 minuten na je groentesap een volwaardige maaltijd eten met voldoende eiwitten en vetten.

  1. Het niet kauwen op je groentesap

Smoothies en sappen zijn voedsel en hier dient dus op gekauwd te worden. Het is belangrijk om de sap in je mond op en neer te bewegen enkele seconden voordat je het doorslikt. Voedsel wordt in de mondholte namelijk vermengd met speeksel. Speeksel heeft verschillende functies. Het bevat bepaalde enzymen, die een begin maken met de spijsvertering. Deze enzymen zijn cruciaal in het transporteren van de voedingsstoffen naar je cellen.

Sla een verse groentensap dus nooit als een biertje achterover! Hiermee krijg je maar zeer beperkt de voedingsstoffen binnen.

Nog een korte aanvulling:

  • Variëteit is het sleutelwoord. Zorg dat je een regenboog aan groenten binnen krijgt en beperk jezelf niet tot enkel spinazie of boerenkool.
  • Er is geen enkel andere manier dan juicing om alle krachtige voedingsstoffen die binnen groene bladgroenten zit opgesloten, ultiem opneembaar binnen te krijgen.
  • Juicing zal je een gevoel geven die je wellicht nog nooit eerder hebt ervaren. Je kracht, energie en levenslust zullen ENORM toenemen.
  • Juicing geeft je op een eenvoudige manier een enorme boost, die niet te behalen is met het simpelweg kauwen op een niet binnen te krijgen hoeveelheid groenten.

Juicing is het ideale medicijn om ziekten te voorkomen. Wacht niet totdat je al ziek bent! Creëer nu een gezond lichaam zodat je nooit ziek hoeft te worden..

Wil jij je gezondheid in eigen hand nemen?

Vanaf 1 juni bieden wij het Leef Bewust Voedingsplan aan, eeuwenoude voedingswijsheid met moderne inzichten. Tot die tijd kun je genieten van het eBook: Een Leven Vanuit Je Eigen Kracht, die we je vandaag GRATIS aanbieden.

cholesterol
,

Zijn verzadigde vetten en cholesterol slecht voor je?

Verzadigde vetten en cholesterol zijn slecht en moet je zoveel mogelijk beperken. Dit is er bij ons jarenlang ingestampt door allerlei (semi)overheidsinstanties en dokters die nog steeds geloven dat verzadigde vetten en cholesterol onze aders doen dicht slippen. Dit voedingsbeleid is het gevolg van een halve eeuw aan duivelse bedrijfsvoering, politieke agenda’s en slechte wetenschap. Vet is ten onrechte gedemoniseerd als oorzaak van hart- en vaatziekten, terwijl SUIKER al die tijd de boosdoener is geweest. Als klap op de vuurpijl wordt cholesterol bestreden met dodelijke medicijnen! (Statines).

De goedgelovigheid van de mens

Zoals velen van onze lezers inmiddels weten wordt veel ‘wetenschappelijk’ onderzoek van alle kanten gemanipuleerd, verdraaid en zelfs voorgelogen waarbij niet de objectieve uitkomst, maar de overheids- of bedrijfsbelangen die daar achter zitten op de eerste plaats komen te staan. En wij vinden het allemaal prima. Want ‘die wetenschappers en dokters hebben er immers voor geleerd en zullen het wel beter dan ik”. Door dit misplaatst vertrouwen zorgen we ervoor dat we misleid blijven worden!
Een goed voorbeeld hiervan is de cholesterol en verzadigde vet mythe. Cholesterol is een ZEER belangrijke natuurlijke stof van het lichaam om onze aderen soepel en elastisch te houden. Hetzelfde geldt voor verzadigde vetten. Hoe komt het dan dat ze zo in een verdomhoekje zijn geplaatst?

Hoe één slechte studie wordt opgepikt door een hele voedingsindustrie

Al vele duizenden jaren voedt de mensheid zich met verzadigde vetten. Sinds de jaren ‘50 wordt door de commerciële voedingsindustrie en onze overheid ons opeens wijsgemaakt dat verzadigde vetten en cholesterol niet meer goed voor ons zijn. De wetenschappelijke onderbouwing werd geleverd door slechts één studie uitgevoerd door de Amerikaanse wetenschapper Ancel Keys. Hij bracht verzadigd vet in verband met een hoog cholesterolgehalte en hart- en vaatziekte.

Keys maakte zeer selectief gebruik van de door hem in zes landen verzamelde data (van de in totaal 22 landen!) om maar zijn voorgekauwde conclusie dat verzadigde vetten slecht en ziekmakend zijn te bewijzen.

De verzadigde vettenmythe en cholesterolmythe werden vervolgens opgepikt door de westerse voedingsindustrie en overheden en houdt tot de dag van vandaag stand, ondanks vele studies die het tegendeel aantonen. Generaties doktoren en diëtisten hebben deze mythes met hun studie meegekregen en verkondigen het dagelijks aan hun klanten. Een complete industrie is gebouwd op het verlagen van cholesterol en het vermijden van verzadigde vetten. Gek genoeg schijnt niemand het verband te zien tussen de vet- en cholesterolarme voeding die we braaf voor onze gezondheid sinds de jaren ’50 consumeren en de vele gezondheidsklachten die er sindsdien zijn ontstaan.

Wist je dat vitamine A, D, E en K het best door het lichaam worden opgenomen in de vorm van verzadigde vetten? Verzadigde vetten zijn noodzakelijk en bij gebrek eraan schreeuwt je lichaam erom. Waarom hebben we met z’n allen toch zoveel overgewicht? Omdat we letterlijk bol staan van de suikers gevormd door koolhydraten van bewerkt voedsel en overmatige broodconsumptie.

De leugen van onze Nederlandse Hartstichting

Meer dan een miljoen mensen in Nederland gebruikt ‘statines’ als cholesterolverlager. Het is zelf het meest voorgeschreven medicijn ter wereld! Ondanks de vele bijwerkingen geloven we krampachtig dat deze medicijnen ons zullen behoeden voor toekomstige hartproblemen. Want ‘statines zijn veilig en effectief’, aldus onze Hartstichting.

Zo ‘veilig en effectief’ dat we er reumatische klachten van ondervinden als gevolg van spierverkrampingen en een verminderde doorbloeding. Zo ‘veilig en effectief’ dat het leidt tot een toename van dementiegevallen en de achteruitgang van intellectuele vermogens bij ouderen. Zo ‘veilig en effectief’ dat we er allerlei chronische ziekten zoals diabetes door ontwikkelen. Maar wees gerust, ook hier zijn medicijnen voor gemaakt!

Hoe durf je als Hartstichting een dergelijke tekst als ‘veilig en effectief’ in je voorlichting te zetten? Wellicht als gevolg van de sponsering van de Unilevers van deze wereld, die met hun cholesterolverlagende margarines miljoenen winst maken, op basis van ‘cholesterolangst zaaien’.

Cholesterol verlagende medicijnen zijn de ‘cash cow’ van de farmaceutische industrie

Laat er geen misverstand over bestaan, statines zijn verwoestend voor je gezondheid. Er zijn tal van studies die dit keer op keer aantonen. Eén studie* springt er echt uit. Hierbij werd een rapport in de lade geschoven, dat aantoonde dat het gebruik van statine-medicijnen verantwoordelijk kan zijn voor kanker en/of plotselinge hartstilstand. Het is echter zeer onwaarschijnlijk dat dit onderzoek de grote pers haalt. De markt van statines is maar liefst, wereldwijd gemeten, zo’n € 23 miljard ‘waard’ en nog steeds groeiende.

Kijk ook eens naar de kop van dit artikel, uit de ‘Gazet van Antwerpen’ waarbij professor Phillip Even, biochemicus en oud directeur van het bekende Necker Instituut, zijn jarenlange onderzoeken aan het algemene publiek kenbaar maakt. Ook het boek ‘Feiten en fabels over cholesterol’- Dr. Uffe Ravnskov doet een open boekje over de vernietigende werking van statines. Dr. Uffe Ravnskov vond het na vele jaren studie de hoogste tijd worden om de feiten en fabels over cholesterol naar buiten te brengen.

Cholesterol

Tot slot nog wat stof tot nadenken

Dr. Ravnskov stelt vele ‘wist je dat-vragen’ die voor de consument angstvallig worden weggehouden door de industrie. Zoals:

  • Wist je dat je je geheugen kunt verliezen of agressief kunt worden, of zelfs suïcidaal, als je je cholesterol te veel verlaagt?
  • Wist je dat je, wanneer je tot het mannelijk geslacht behoort, impotent kunt worden wanneer je je cholesterol verlaagt?
  • Wist je dat door lage cholesterol het risico toeneemt dat je kanker krijgt?
  • Wist je dat cholesterol een bloedzuiveraar is
  • Wist je dat je lichaam cholesterol nodig heeft om zonlicht om te zetten in vitamine D?
  • Wist je dat oudere mensen met hoge cholesterol het langst leven?
  • Wist je dat veel van deze feiten al decennialang gepresenteerd zijn in wetenschappelijke tijdschriften en boeken, maar zelden door de voorstanders van de cholesterolhypothese aan het grote publiek verteld worden?
  • Wist je dat de cholesterolcampagne immense rijkdom creëert voor onderzoekers, artsen, medicijnfabrikanten en de voedingsindustrie?
  • Wist je dat je deze bijwerkingen kunt krijgen als je cholesterolverlagende medicijnen slikt: spierpijn, spierzwakte, koorts, misselijkheid, braken, buikpijn, verstopping, winderigheid, misselijkheid, zuurbranden, diarree, hoofdpijn, duizeligheid, vermoeidheid, slapeloosheid, een gevoel van zwakte, huiduitslag, jeuk, pijn op de borst, rugpijn, gewichtstoename, geheugenverlies, leverontsteking en tientallen andere aandoeningen?

Conclusie

Verzadigde vetten en cholesterol zijn dus ontzettend belangrijk voor een optimale gezondheid. Logisch ook als je er over nadenkt. In heel de menselijke evolutie hebben onze voorouders dierlijke, cholesterolrijke vetten gegeten. Volgens het (onder)voedingscentrum zouden al deze mensen dood neer gevallen moeten zijn aan hart- en vaatziekten. Maar dat is niet zo, anders zouden we hier niet zijn. Geef eeuwenoude voedingsmiddelen nooit de schuld van moderne ziekten! Lees in dit blog over de top 8 grootste leugens uit de voedingsindustrie.

Let jij op je cholesterol inname en/of neem jij hier medicijnen voor?

Bronnen:
*Journal of Endocrine and Metabolic Diseases, 2013; 3: doi: 10.4236/ojemd.2013.33025).
*How Statin Drugs Really Lower Cholesterol: And Kill You One Cell at a TimePaperback– March 12, 2012 – by James B. and Hannah Yoseph
*‘Feiten en fabels over cholesterol’- Dr. Uffe Ravnskov
*WanttoKknow.nl
*Mikedonkers.com